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[中式食譜] 素蟹黃臘肉扒菠菜

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材料:     
" X; g8 ^8 k0 W7 ^9 _0 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉4安士(蒸熟)、甘筍6安士(切幼條)、菠菜12安士(洗淨、摘淨)、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半www1.tvboxnow.com. x+ d' U% A, R5 R; {! b- ]

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb- L. ]: B2 e% _2 r/ \
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許2 O- o# y) \; N3 N$ [) O. r; _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f* g5 w' H5 s; W) r

- n/ [( G5 c6 b公仔箱論壇做法:     
5 z+ W: N/ ^# Z+ q( TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.臘肉蒸透,放涼,並切斜薄片備用。
" a' Z! L  S4 n4 k7 x+ u; nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M6 Q1 m( [3 L4 B
2.甘筍加入雞湯,以慢火煮至軟身及收汁,以鋼網篩壓成蓉汁備用。+ c$ [% h9 `, h1 E2 a; |: s1 N' P: g
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身,加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。8 v+ ?1 C# T2 R1 L" Q7 l
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4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡,取出淋在菜面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w( ]" W; M, }) j3 U
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後,放在菜面即成。
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