1 Z9 t! p7 w4 ^; ~/ n$ j- _材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 l/ z$ F! J% F2 P3 d' k2 ]2 B8 s2 {
臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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. Z. F) r% m0 v7 n7 {, ]* wtvb now,tvbnow,bttvb調味:
, G# X- x9 p6 t' x' E+ e# y' f9 n5 o岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許
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$ V: O0 e7 K2 q% J做法: 5 L! c9 y+ g, B2 P/ {
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。公仔箱論壇% Z; m$ B2 ]% ]+ X
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。www1.tvboxnow.com6 ?$ g, A- [; u) O l9 N1 n
% ]4 K" e7 s8 {, T' c3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。1 |7 F* M4 z7 K* r1 E
7 ]9 z3 _% r; M9 R% twww1.tvboxnow.com4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。www1.tvboxnow.com8 W/ a+ p5 M, G2 k. p2 B% S
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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