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臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半
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調味: - [! S8 n2 l1 w9 X
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許公仔箱論壇8 o$ J; i' q. }* \: l2 ~
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做法: 0 P0 b. D* w, o& |- q
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。www1.tvboxnow.com \% E, t! `4 \1 P! U! t
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P8 m b( o6 P4 [# y/ p3 N& n
$ J' A+ d; ?0 W9 ^7 a, W7 Utvb now,tvbnow,bttvb4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。9 ?4 E" l) Z- Z( k! E3 z
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5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。" P3 ~; ]- _5 F
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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