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材料:
& s5 D. c5 l0 D2 h: ?5 m2 u. U5 N2 uwww1.tvboxnow.com金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半公仔箱論壇7 Y$ b. X4 C0 f
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0 `* O! V5 w* k, F; Swww1.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q! ~/ e$ l: \ |* _
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
( v: j. U; s5 ]www1.tvboxnow.com1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
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2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。www1.tvboxnow.com8 k8 m5 T& m8 J! P* B: B' R
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3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
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. ]8 e4 L4 k% ?7 r5 m7 s" w! _公仔箱論壇4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h# o9 A2 r! V1 W& P9 q
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5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; V6 E0 Q7 c) q; `
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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