& G$ E: S1 l U材料: 4 E6 [$ x- p5 R2 x
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
( z+ u, B. I; q: N# f% H6 Z! E
! N. s* z8 E, k) J公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ Y" X. X0 @$ T0 C4 F( p5 U
調味: % c0 Y# {0 n, p6 M* l5 Y) |5 T
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇# ~4 t+ m2 \, R, E
7 Y7 P; }; ~3 |% u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. B& T( d4 Y; e1 ]+ d( z
做法: www1.tvboxnow.com* m. F5 z2 [2 U( W
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
; j9 S& Y4 \; F3 N1 l$ Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 w' Z5 q. ^8 B6 \% S# E( a2 r; V g* F2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
2 P: v+ |9 x/ |% H. Ftvb now,tvbnow,bttvb2 x, p8 [: W/ X/ l5 E/ i1 z# Y* ^
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。www1.tvboxnow.com) S" p; n2 ?2 l, `, m' Z1 r
7 _5 F4 J3 t. S L4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
W6 A6 V4 \; a* }( l1 P6 Y4 u
x1 t _0 M, O1 o8 t, K# I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。- z; \4 ]' } `% h7 S+ I
/ t# ?/ R, v6 g9 I8 @公仔箱論壇 |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 