7 I% V) E! _2 E4 n. s$ [6 [公仔箱論壇材料:
1 r8 {- k8 s6 n! h+ e; k金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半www1.tvboxnow.com, e; w( N- Z, h3 }, c( g
W# G0 N% L" ]+ C k公仔箱論壇0 @2 m# j4 `. n$ z
調味: www1.tvboxnow.com, n) Y, m% e+ u4 y/ `
蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇; b) F. I8 Z+ S! o4 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a1 Z8 b! u' w9 H
www1.tvboxnow.com' Y: A6 p$ C. ]/ G2 t1 B
做法:
/ `+ J; d* w; o6 V1 L* b2 ^# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
. a+ H# P# D" w' E; g) g5 J" ~3 ?! e9 z% n公仔箱論壇# h4 P( [8 E$ C$ R( ^
2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。
4 G6 Y) B! ^( {" q$ @( b/ Q4 G
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
. `) S+ a E: l& a% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X/ r! a; u7 T1 [/ [$ g! W
4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
5 P! ?* K/ R0 {tvb now,tvbnow,bttvb0 d" g" W1 B" A& p
5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
- x |7 J7 O7 n4 ~( S/ Kwww1.tvboxnow.com
. C- S& |' F" {( c! f1 Rwww1.tvboxnow.com |
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 