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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d9 X+ w# ?/ E% U6 I
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油
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1 w6 l8 N, A7 m2 F% D, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 6 Y4 i( ]7 l8 M4 \+ }
生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇6 J$ \0 P0 F$ M
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7 d( s* U; h1 ^, Q+ H做法:
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0 F# X- L$ q" K% h9 Kwww1.tvboxnow.com1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X$ @7 k2 V9 s- ~6 e" o$ u2 g
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。
1 W7 m) \/ J. J$ C. Otvb now,tvbnow,bttvb
; t- `" j0 a4 z) y8 h% G; dwww1.tvboxnow.com3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。www1.tvboxnow.com7 Y) Y" O/ W l* X& U0 ?# Q ^
" ^" P) w* a& h0 V# P公仔箱論壇4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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