材料: ; d- F2 v7 Z4 `: E* T6 @
翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙
- @ b& x# s0 ~公仔箱論壇
1 X7 B b' z! L7 W+ Q e/ s
! w* Y2 p2 Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
- ]8 f9 Y- k7 E$ y公仔箱論壇食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
( a: o# h, |7 { ^www1.tvboxnow.com5 n" X3 o. i0 }2 R! V; N- `( r9 f
調味料： + ], {: |* Z' ^- }" h1 f3 I
雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙4 z9 Y) g7 `1 I4 H9 q& x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 w; s0 S% a( j# o# M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e7 j" V) `: y a7 }1 E
做法: tvb now,tvbnow,bttvb; f' ?. J8 R! {! n* z+ R
1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；& a u8 `9 p4 L5 }2 u4 L$ Q" j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d+ X8 a" B' c. p% q/ |
2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；
5 F$ T: \( t7 X4 j, U
7 d9 V6 j9 m% E' qtvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；( r8 N' K, W! |! |, A* {, U
, a& v x2 }* b2 b; W L( K! D4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。& L5 C& t, N r3 G$ m B4 i) s1 k1 _
. {5 g# u& \) W0 r+ Y o5 R3 t |
發表於 2015-4-8 05:45 AM
| 