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材料:
, [ z* |. W# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉200克(切小件)、萵筍250克、雪菜80克、蒜頭2粒(切片)、紅辣椒絲少許
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5 G8 t8 X; a! Q0 R: h$ }公仔箱論壇調味醃料:
5 W" B" s9 ^9 D0 ~8 x% x$ lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙 / z, i. I. n5 ]# F: f1 l
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芡汁:
& n3 ]; N- m/ l5 `9 K清水6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ A6 R, [0 J8 t5 Z3 J! @" `公仔箱論壇做法:
* B- L$ C/ k' f/ _www1.tvboxnow.com1.雞髀肉與醃料拌勻醃片刻備用。
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2.萵筍切去葉及外皮,再切斜片。, r) p ]. T, B
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3.雪菜約略浸淡、擠乾及切碎,用少許糖及麻油拌一拌。1 o! T+ T2 G8 x
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4.燒2湯匙油爆炒雞球,加入蒜片、雪菜及紅辣椒絲炒香後,再加萵筍兜勻。公仔箱論壇9 [* n' V4 p/ n8 i X! q" I
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