) Y+ D3 D+ z/ T1 ^# I6 v公仔箱論壇材料:
( U4 d1 }9 c5 n+ U% vwww1.tvboxnow.com冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙
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$ ^/ L a9 ]' P* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P! T( J% h8 H; n1 a" s/ m' p調味醃料（雞）：
$ t# y( Q. D" {# A4 A# H" ~# nwww1.tvboxnow.com生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙$ N" T! e0 C3 e6 M e6 q8 v$ q) ]
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3 J% E8 t" w$ o# I做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 Y8 g# M% K& D* K" @, l% ]
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。1 k& c, t& f) N6 V/ M# B* `+ F
5 w+ q" i. q2 e. w- zwww1.tvboxnow.com2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
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3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。
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9 Z. E/ B" y' e( W! Q+ u# x5 N4 n' J公仔箱論壇4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。9 o* b1 z. u- U, ~0 H6 K
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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