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材料: www1.tvboxnow.com; _1 g1 @; k( R0 j, K; V8 E
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙2 w4 L: j+ `5 }
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2 Q- T, c7 i# H' e* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞）： www1.tvboxnow.com& _+ n" Y0 N# o% u
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
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0 z! k0 U! v: o- M% `/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! M F% @4 u4 K0 Vwww1.tvboxnow.com做法: ' _7 ~" C3 i S0 d1 N, |# g
1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。
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% r& _4 a8 f! }; I; `1 _' Z公仔箱論壇2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。9 l! Z$ V; `6 J) D9 @, `
5 z! C/ T7 s' t; k& w, ~/ y3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 m$ n7 |( ~0 X6 C+ y6 U
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4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
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發表於 2015-4-8 05:46 AM
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