「有機」必定更好嗎？
, R; `9 w8 v$ [0 B e9 u% o* }早前有報導指有機食物營養未必及得上傳統種植的農作物, 令不少人對有機食物的益處有所懷疑。有機食物是否TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v. z- v1 H( `; |
有益, 可以從多角度分析, 但單是討論有機食物的營養價值, 我們卻可從「營養素含量對比」及「營養實用性」兩公仔箱論壇; l, }0 V, B2 H! b6 z; k" _/ I
方面分析。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 i" k4 _3 N: f6 Q/ j# B
* [! I/ ?8 p1 p0 S& N( vwww1.tvboxnow.com另
y! t$ V4 S, U7 j& [) R- w. S公仔箱論壇一方面, 傳統無機種植為了提升產量, 不等農作物成熟便將作物收割, 令農作物沒有充足時間汲取養份。例如傳www1.tvboxnow.com) l; g" s$ i, W9 D N
統白米種植, 每年出產三造,白米留在田上的時間短, 營養素含量自然較低。相反有機白米每年只有一造,白米停( V! V& T! U4 y2 b8 l$ x
留在農地上的時間較長, 更有充足的時間吸收養份,而有機米年產量較低亦是價格較高的其中一個主要原因。公仔箱論壇- N0 x. l8 R% m. C
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營養實用性方面來說, 有機農作物的營養亦是較優勝的。為了清除無機種植的有害農藥,一般在烹煮前都會先用大量清水浸泡, 令蔬菜不少原有的水溶性營養素(例如礦物質及維他命C)流失。但有機食材不含有害農藥, 只有略為沖洗就可烹煮進食, 營養素可謂「原汁原味」, 因此實質能被吸收的養份亦更高。三言兩語不能盡數有機食材的好處,但從營養學上的分析, 有機食材始終能被看高一線。/ j4 e5 I- c+ [+ h: M
& \9 M& z3 I+ }, R* ~6 m- c | 體驗有機農莊歡迎到江西銅鼓縣之新5餐有機基地，嘗試下田插秧，親身體驗平日有機米的種植過程，明白一分耕耘、一分收穫，以及粒粒皆辛苦的道理，同時亦教導同學有機耕作乃尊重自然、令土地可持續發展的環保種植方法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b' q% P6 n/ o
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| 菜名: 鮮茄牛扒肉醬配三色螺絲粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o \- P( q. R2 @) _
材料: 1. 牛扒1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f6 r* P) @. m* }3 |
2. 有機小棠菜、有機西蘭花、有機蕃茄各2棵9 K/ K2 B( [/ L3 G( u/ R+ i# L2 |
3. 有機粟米粒2湯匙、有機洋蔥1/4個
7 _# P* E6 v4 F ]- f; V" j3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 三色螺絲粉250克公仔箱論壇" O- s: x) U" f0 B' r4 e
調味:2 z* U" r1 j. v/ ~( h
1. 牛扒醬1湯匙* i" G' C% i4 p4 ]
2. 鹽少許" X+ i" {: T( i% g( X
3. 糖少許公仔箱論壇; p: G+ P2 Q1 {" @
做法:- m; p9 D* ]' a, D! \; X# A; A
1. 螺絲粉中火出水3-4分鐘，烚熟撈起，過溫水備用
- U ?2 \4 N4 B( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 牛扒加入醃料醃10分鐘，蕃茄、洋蔥切片備用，所有配菜料，放入滾水泡1分鐘，隔水備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d ^+ i% [* \# l1 C
3. 燒紅平底鑊，加油少許，牛扒每邊用中火煎1分鐘至七成熟撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 v( e2 J3 F$ M& r4 K) W0 v
4. 保留鑊內的肉汁將蕃茄、洋蔥略炒，再放牛扒醬，鹽、糖至滾起，將牛扒放在螺絲粉上，淋汁上面，伴上小棠菜、西蘭花、粟米粒即成
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發表於 2015-4-9 06:41 PM
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