菜名: 蔥燒排骨
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- o% S. W. J0 H% c# R6 G) w菜式分類: 主菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h4 _2 l7 r* i6 e6 k3 h" C
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製法分類: 煮tvb now,tvbnow,bttvb2 X: d; G' c9 N% S. }. a% v N
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中/外: 中國菜公仔箱論壇, T0 [" o. g+ [2 F$ _' ?4 u
0 ] @+ n6 F/ G, h0 j' M# P省份/國家: 公仔箱論壇* r6 x/ ] K$ |: E+ }* B' _
& P' J3 g& ]) _. m- ]0 pwww1.tvboxnow.com材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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, H# ]1 \8 G0 T6 r$ e醃料/調味:
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獻汁:
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# a0 z% R" O' F$ @公仔箱論壇製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調www1.tvboxnow.com5 Q% |+ x4 J; ]; f- F' l
味料來醃).tvb now,tvbnow,bttvb& |6 o& x+ N* K' l7 G
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，
& }* ]# ?8 X5 W2 ^8 z x 直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb6 i0 j7 U$ K# `2 ` u7 b
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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