[中式食譜] 菜名: 栗子雞翅

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菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 K- q2 r/ Z+ D- x# y3 U, i
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製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜
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4 g, M6 j2 v1 x9 q( x8 [公仔箱論壇材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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  _6 l2 e+ h: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?0 A+ S' }1 p* P: ?1 o
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獻汁:
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. n, {0 ~, w+ M) G8 U! }tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.5 _! Y/ ?& K. K" X. ], i6 n
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2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.公仔箱論壇3 d  |# I2 A6 c6 r* {# Z
  再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5$ V' P8 i" I# w/ U' B; p1 s3 W. e
  分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用.