菜名: 蔥油雞( {# V% D- r2 y4 y0 ]1 v# M
8 F7 s J& f) w; O1 W% l1 q9 `www1.tvboxnow.com菜式分類: 主菜tvb now,tvbnow,bttvb6 {. q' F% i* P5 z" E( j; z
( y. f. O X' ], O% x公仔箱論壇製法分類: 蒸
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% n! l* M& `& n3 stvb now,tvbnow,bttvb中/外: 中國菜
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省份/國家:
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. \/ @& G6 Q4 `- |4 Z" B2 jwww1.tvboxnow.com材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?6 r& H: S' U) _% N- O
/ ?, r3 {: d: g1 {醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁: / s) P5 l, \2 I) L7 L6 J! L$ g
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb' X3 Q, S5 S; L. z6 t/ W) k
蒸熟tvb now,tvbnow,bttvb3 \4 A6 U g( @$ O" E0 u
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 ^! n/ k4 b) @# R
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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