菜名: 蔥油雞
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4 w5 |# V. }4 t, U6 |: ?( ~/ a9 M菜式分類: 主菜
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. c2 I7 r4 E% o; i$ v1 g公仔箱論壇製法分類: 蒸
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中/外: 中國菜
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省份/國家: % Y% c' b3 a; u4 I8 T% {
; n! Q7 _% k6 \5 L: K" m' Fwww1.tvboxnow.com材料: 雞肉
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! E8 G' S% R4 V: x; ?6 i8 q7 X! v公仔箱論壇醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇/ v/ T3 ^3 i9 o# |/ L
0 ]4 [: U$ y" J( z' ~9 W2 Jwww1.tvboxnow.com獻汁:
! N! T4 C) N; M9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# o; g$ s' h# B+ q9 h公仔箱論壇製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火www1.tvboxnow.com$ k& s5 o0 F$ ~% A; ~$ Q
蒸熟7 F r3 t; j; e9 Z; N
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇 v: k! E% \) |- b) o# @
! H! |5 C5 W/ C3 ^2 [' U- y3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {& n3 _: S& E1 n' C2 x G
在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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