菜名: 蔥油雞; x% G+ x9 ~- k" g' }
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菜式分類: 主菜公仔箱論壇: F" \# l/ u; h9 v, y
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製法分類: 蒸www1.tvboxnow.com3 ^2 b7 o+ f( ^# }' X1 {
) U6 S s% ?7 Q1 s+ Q8 d公仔箱論壇中/外: 中國菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S* h+ W4 Y! L8 r- n! X" z
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省份/國家:
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材料: 雞肉
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, I5 f9 o3 B. W+ ~& O+ @醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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! _: K- j, |. ^% ]8 o) g) G3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁:
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) q$ `/ @! j- i) c; Q製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火tvb now,tvbnow,bttvb& Z, J7 O8 R* K6 I: B+ n
蒸熟公仔箱論壇) S% O9 R8 m! M; s( f
# S' L; r* N; G; x7 d) |! p2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
m& R- Y6 a" |$ u, y4 j" C z公仔箱論壇 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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