菜名: 蔥油雞: q; a/ M+ h! Z+ \' I
* u4 Z1 `+ D% A2 G* _tvb now,tvbnow,bttvb菜式分類: 主菜公仔箱論壇& u+ i5 w$ s8 G I I
4 i) i3 L9 l9 `) P4 z8 W* vwww1.tvboxnow.com製法分類: 蒸
. l8 |/ A) z+ ~" L9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 v0 u, N+ x F( ~& U/ `9 W中/外: 中國菜
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省份/國家: ' `, ` V0 o/ S& \- B( v
$ b* B' F7 p: e3 Z5 R# F材料: 雞肉
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" @# ?" w0 s9 C1 c% q N) L4 Y8 }醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油公仔箱論壇6 ^. ^0 ]9 N: H. p$ ~% [3 d8 D
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獻汁:
9 [) C# e- ?* \9 J3 O3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z- |3 [7 A4 b
製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
; l( \ X6 o mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味. `/ c Q. v# D- h+ O; d3 h/ y
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
( C, e" [& k, d0 stvb now,tvbnow,bttvb 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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