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不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)& U; Q [4 f; Z; I/ f% g
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調味汁料： 5 g* Y1 T T& r+ z( w9 \
日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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9 K! a8 g. m9 x6 E3 G( Jwww1.tvboxnow.com醃料(豬肉)：
% E) g8 `4 h4 }* S$ j0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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做法: www1.tvboxnow.com" Z7 [" O" {! j7 O. f( t
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' I O E+ Z% N0 Z1 f F; {& E9 J
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。公仔箱論壇: o4 p5 m4 j/ K! A6 n% }! h. N
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4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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