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材料:
8 Y: G! H( K* }' W9 t- Z6 H) R# {不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)www1.tvboxnow.com- j/ k$ e% {8 Y5 \9 N" n3 }" p
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調味汁料：
4 H3 Y6 r9 U4 _: T日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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: p2 O3 B5 N u1 U) s" d公仔箱論壇醃料(豬肉)：
! r9 E5 `2 [& A& mtvb now,tvbnow,bttvb日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
) a; k' D. ~) T( Y) f% D/ awww1.tvboxnow.com公仔箱論壇( E; {0 a7 [$ p* ]# R0 [
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做法:
1 {: D! p j1 I4 z9 i+ s7 `6 l1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h1 T& |5 `+ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y1 J; W$ h2 i8 n
2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。' a, ~: x5 ]% z2 o7 h3 {! Z S% K
' e4 u. w, _+ ?; }6 G1 ]5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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( X2 M( y/ n; Z5 c) w/ dtvb now,tvbnow,bttvb4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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