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[中式食譜] 不見天豬肉親子丼


1 R% [9 W. W' |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     www1.tvboxnow.com7 c1 \& \9 w6 n6 q
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V' t8 B  @8 |" X$ k; g2 g# r

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  G4 {2 m& f* Ftvb now,tvbnow,bttvb調味汁料:
/ \8 q- l# V; btvb now,tvbnow,bttvb日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, |& k  }2 i) I4 \% V" p' a

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5 O1 i2 D% a: y( W醃料(豬肉): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D) S5 |8 [! m$ H: L) U
日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙
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5 W) I$ y: B4 k0 D5 |* V+ b# {, W2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     $ a* F" t$ p5 Q' y
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身,與醃料拌勻醃30分鐘後,下鑊煎香表面,置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾,加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身,收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟,雞蛋拂勻,下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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4. 再放餘下蛋料,輕力拌勻至開始凝固,然後傾在白飯表面,以紫菜裝飾即成。
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