4 k( r' y3 L; c' D9 ewww1.tvboxnow.com材料: . @! j+ Q5 j5 k1 j3 }
不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)
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- F. I# w2 X3 @& X5 g/ l9 S2 o調味汁料：
, B$ Y, F9 \4 [日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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醃料(豬肉)：
5 _0 |& [( m, g( @9 K$ e1 p日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙公仔箱論壇4 ?9 z- W2 f: o3 H* t
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做法:
) @2 E5 j; Y- \% H4 c公仔箱論壇1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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$ H, K# M7 X4 N2 {) N5 u& O) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。
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, f3 D+ k* G% O R4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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