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免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇$ r# }4 D* Z7 B" p' S# A) C5 b2 [
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P) {3 F& W4 I
魚露 2茶匙 . C, D# M) y7 ~9 ~/ l6 I
3 x% |7 T2 n( v公仔箱論壇醃料（免治豬肉）：
( w, Q" V4 B2 V2 j S4 r4 V8 y雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法: * p7 {+ @ ~! q4 W+ s, e0 S; Q% M- Y
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。www1.tvboxnow.com3 ?4 X2 o4 w2 D* `; ~! ]. f1 |
7 F; _ u4 a8 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇$ R8 t! C, _$ ]
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com3 ?! o3 ^$ L) }+ F- e, N6 w- u
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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