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[中式食譜] 雙冬紅燒肉丸子

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材料:     
6 J+ F1 |; |( f. m1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻(切件)、罐頭冬筍4安士(切件)、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
# t# h, i. P- D0 |% x( \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com" D- A: \% [4 k$ x: p0 E

1 X6 f3 C! ^: o1 X$ ?! U調味:     9 U! I6 ~5 G) q
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i0 A1 o* V/ Y( i# h) r

5 q; n* m+ ?+ Y( _) {7 o9 ^8 i: @醃料(免治豬肉):
: c' f5 W( F  m雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙, M6 M( o  M" J/ [$ f& c* E' c

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/ R) [1 o1 N, E3 Q4 z2 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; t) c+ E* e3 `$ n: \
1.免治豬肉與醃料拌勻,充分攪拌至起膠,弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇  r" B& [; G0 V4 I" r/ e

4 T$ X' f% A. ]9 p1 o公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉,下鑊中半煎炸至金黃熟透,取出備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% A3 k, F. _7 P+ U! m. S$ Q

0 j& v6 u, `8 ]4 x4 V, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透,加入魚露及注入清雞湯煮滾。" f7 z  K" a% i( p9 R

/ P6 ~/ l7 `3 g# r- R  j公仔箱論壇4.放回肉丸子,合上蓋以慢火燜煮約20分鐘,用生粉水埋芡,撒上蔥花即成。+ J4 P! Z2 H) h. J
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