# Q8 C- s* J( t2 i公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 h* G4 E! @: ^* c9 d& M; V
免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量
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) `5 i3 p8 s- n; T; V2 k6 g2 }; ?www1.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n0 u9 J' k9 G! ?' O
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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做法: 公仔箱論壇7 J3 }; o; l: Q, [# H# k, o% u
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。- F- T$ n$ S/ {6 I
5 R7 K5 l- @9 G. W3 twww1.tvboxnow.com2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。
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3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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: F( w( ?1 h8 P+ h公仔箱論壇4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。www1.tvboxnow.com2 h/ q- g6 C# w$ e2 ]+ A/ T
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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