[中式食譜] 潤腸蔬菜煲

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材料:     
& i+ v7 d7 M  g& R3 Stvb now,tvbnow,bttvb潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半
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調味:     
, v& n+ ?8 S% C" n' e3 s公仔箱論壇胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙公仔箱論壇. g& ]; p% A0 z( _% M
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做法:     
0 C7 i; K! F' a. b) W6 Q* ?# f  `1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。+ n5 l" R- X& Z2 q; ~( I9 f/ J
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2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。www1.tvboxnow.com0 J' O$ j, K$ M

$ ~6 ?+ v1 b( M: V% e6 u) G. c: btvb now,tvbnow,bttvb3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。
4 ~3 i* p8 e( g" Mwww1.tvboxnow.com
" N# b9 l- K6 P1 _8 u3 h$ F, M! \% _公仔箱論壇4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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