[中式食譜] 韮菜煎餅

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材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g) D( b$ Z8 `; N7 {4 ~2 H( o
調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
4 L. Z/ ^* x4 o. K5 S! fwww1.tvboxnow.com做法:
+ W2 B/ N9 B6 k: J公仔箱論壇1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
% A: Z( n3 Q& {! l( ^公仔箱論壇2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。" Y; L2 f: S3 @) @
3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。