( z: c. s6 \* c% L公仔箱論壇材料:
+ [- n6 T, `6 k- }! X, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
# d; S" j7 q# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' Q# k2 w5 n3 n7 H
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調味醃料：
+ t2 ]4 Z/ z! C& }! k; G食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法: 公仔箱論壇& M# d' I' [6 U6 m u
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；tvb now,tvbnow,bttvb) Y% f! A( k) [" @7 O- m
4 x( c h/ v& w/ j. ?2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；) m* O2 l- R; @$ D
' H6 q( p7 F) K' o" V3 `& ~2 s) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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* n) K: j! @) U$ R1 x% d: u4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇/ [ @& M8 Y' Q# \
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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