[中式食譜] 雙龍擺尾

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+ c* I. Q6 \0 ~7 w5 t公仔箱論壇材料:     
& F% i* m7 B0 s' G9 |2 l+ Qwww1.tvboxnow.com石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
" t  r& S, i+ w/ Q: v4 i1 K) i% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 l  X' ?/ `3 E* l

) p8 v3 O1 W3 ]( f) ?調味醃料：
) _! A) u9 C6 ^7 Q9 awww1.tvboxnow.com食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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! L. R# m! E) U( a' ^$ Z' g9 ?+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
! a9 ~2 {% K& R" H& F公仔箱論壇1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；+ ?" |& N4 w% Z8 e7 ]3 @

' t8 R5 V# U* |  B2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；www1.tvboxnow.com3 t" c/ d! Q/ M, s7 {) A  e/ C

5 P) n% P# H0 ]# S$ j# D& Wwww1.tvboxnow.com4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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