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材料:
. s) r) u/ f! |1 m0 k公仔箱論壇火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）" I, L; S' n5 K
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調味醃料（免治豬肉）：
; x& U8 t) o7 ~! K* j3 x生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙! l) a2 i1 F2 [- l0 \* w+ X( K
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做法: www1.tvboxnow.com' ]' {* `9 R+ a# q2 J
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。! t- a% Y2 q4 ` \- q/ W
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。公仔箱論壇3 E& |" j+ t8 ?. d- @, R
% ^! }1 r+ _1 H3 z7 z) B, Wwww1.tvboxnow.com4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。
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發表於 2015-4-11 05:18 AM
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