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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:tvb now,tvbnow,bttvb6 J) \) c$ G" k  k+ C' z, A
* 柑桔/四季桔數粒
: v: c! [$ F9 q5 [; I+ ]9 p% k5 ?* 密封瓶一個www1.tvboxnow.com; \$ c# N) |$ e% }  N2 `0 o) ^% T
* 粗鹽適量* u7 `0 D' a; A% c7 R' j: a! B4 E5 u
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醃制方法:www1.tvboxnow.com  U5 s5 c: b' d7 Z: l* d! o
1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
. h5 O* z! m6 R0 b# T' Q6 L. DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
7 V0 ?# A5 _1 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 把密封瓶關好/ S+ x; n# r. a$ o% A
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著
1 ?3 E- T+ O' Z  a( [5 C7 _, n5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。
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** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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