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[美食介紹] 醃浸咸柑桔

材料:
3 U" {) p+ c, p8 j+ pwww1.tvboxnow.com* 柑桔/四季桔數粒
* f5 r) i8 U, J7 J9 R4 {6 f! B4 i* 密封瓶一個
; {5 K" o3 Q/ V" w% G  LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 粗鹽適量公仔箱論壇: A$ L6 M9 R- |. a

& }, f. p# N' l: G! [! A: n公仔箱論壇醃制方法:
8 `1 z. x2 J4 u/ n' P) ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 把柑桔放入瓶排一層,"椗"向上
6 V+ ]1 }2 l" V; P' a1 A% ^5 X5 R. Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
2 j6 Z; Q4 |& q( W$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把密封瓶關好公仔箱論壇9 X/ h! p& M) W! C1 U0 W
4. 封密瓶蓋並加上日期標籤.放置於陰涼位置,儲存半年以上至鹽全化為水,日子越久其功效越好,十年以上功效顯著www1.tvboxnow.com9 a+ q% U; L3 q2 `' I5 y
5. 鹽經長久時間會變水,如水蓋不過桔而冒頂,即要加鹽,任何時間桔都不能外露於鹽水外,否則很易發霉。6 h; r" C; U; I" T4 `

2 z: x' k( F" _3 a4 @+ B+ P** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水沖勻飲食。
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香港中醫師公會會長關之義話,飲鹹柑桔水係有除痰潤肺、清熱下氣效果,特別係對醫喉嚨痛、燥熱等病症有效,「但本身體虛或者有風寒,就唔好飲咁多。」
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