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材料:
6 _. u! I6 A; v' h急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙
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調味: www1.tvboxnow.com3 H9 A( }8 V* q2 G* w |% L
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許www1.tvboxnow.com: o" h9 F+ s5 B, H
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- {5 `) k5 H" U5 O& _2 z& rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
3 i% ]! ~1 t9 t/ H1 M* b公仔箱論壇1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r6 Z( o4 K% v2 {
# q6 {8 Q ~" T公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；7 w% J* |' u2 _1 I! I) b
; K$ ?9 G% w h8 z' Kwww1.tvboxnow.com3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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# C( f( g0 D) x% B( ^3 |' fwww1.tvboxnow.com4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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