[中式食譜] 生熟蔥油撈起

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材料:     
, R) m2 G0 B% L" S* R公仔箱論壇鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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# A& O1 ^" z; p% h調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {) @  h4 A& v: f  H
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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0 u# L0 R* `4 ^* h做法:     
3 V7 N* h4 Y/ Y1 r( K* Nwww1.tvboxnow.com1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
  \2 ]) A, c0 g  q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' U6 L4 U& _2 r) k+ ?2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。公仔箱論壇  x6 k# v, t( R: ~2 c% z$ f
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。www1.tvboxnow.com- A$ S0 o% {' ]! c1 x! G& A5 s
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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