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材料: y) c$ @8 E# n
清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙www1.tvboxnow.com: { t" o2 |* _/ i3 c
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做法:
* s1 W+ t% \' \4 l1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。公仔箱論壇! A H( g' z" C/ ^8 e% }
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。
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3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。
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2 E& ^0 o- v9 H4 z1 y/ f3 Swww1.tvboxnow.com4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。www1.tvboxnow.com7 b, a) k' t/ k7 n; O
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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