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清湯250毫升、大雞蛋2隻、蝦米2至3湯匙（略浸）、粉絲1小紮（浸透）、日式即食木魚碎3湯匙、蔥花1湯匙 S6 t- N0 R2 I/ s# e- V' G
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做法:
: i7 x! L; }8 _0 E' }: N& U公仔箱論壇1. 粉絲浸透，然後取出及隔淨水份，並略剪碎。
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2. 蝦米沖淨略浸軟，用乾鑊炒勻，加少許油炒香；與粉絲拌勻鋪在碟內。www1.tvboxnow.com3 L c: h& s X" c
4 I% [2 h# d" y, W$ Bwww1.tvboxnow.com3. 蛋拂勻後，與清雞湯拌勻；注入碟內浸蓋粉絲，然後上蓋，隔水蒸熟，約8分鐘。公仔箱論壇$ u& V1 ^. L* U8 X7 X! x# g0 z
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4. 蛋蒸熟後，加數滴生抽，撒一些蔥花及木魚碎於蛋面。* q# j6 g/ Q1 f1 \; F
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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