材料:
- G+ a6 l$ b0 c, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜 3棵
, s" ?9 h! X% B" x( ywww1.tvboxnow.com蘑菇 5粒tvb now,tvbnow,bttvb3 k: r# M: y8 O# I- W6 z
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb( T$ t# ~1 n- L) E! U$ O* G' W% ^
白汁磚 2粒$ c$ \, K% G! d) T3 [# s; ]8 ^5 h. U
高鈣低脂牛奶 150毫升
# [' T% l5 \* C) w9 k. b; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 100毫升
' p9 s3 P" j* F# N3 T( Y# Rwww1.tvboxnow.com麵粉 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* H/ Y9 }& g @# r) {
蒜蓉 1茶匙
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調味料:
: K- N/ l& H0 d鹽 少許
4 \, U9 e5 u9 a& kwww1.tvboxnow.com黑椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb% j+ m5 O. L$ j! [, Q2 q1 {
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做法:
8 A* F9 s9 f0 n R7 B& M$ E" S公仔箱論壇1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。$ U/ K; @: \9 q* _ \+ |% F
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m) J1 f9 {: ^2 u
" o. Z6 b4 h$ i( s: U公仔箱論壇3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，1 h, Z2 x$ b) |( b
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb4 F+ j6 i$ S2 B$ K9 @
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* o) A3 k2 \1 N& O% ?公仔箱論壇倒入白汁磚和水份煮至溶後，
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1 O( e' k5 [% n8 V+ S0 x公仔箱論壇跟著倒入低脂奶煮至滾起，公仔箱論壇( G; v4 [$ z3 k% a. _3 X( f0 ~# E* L
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* n7 P- O" ^) u; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb2 H# c5 p! u8 g$ a
/ T: P9 O3 v$ U! }& k6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ v2 E& p/ U% F8 e8 o
慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
# O' f1 c7 Z! T+ S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* A+ [8 \ P+ g ]$ o
5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。; l5 Q; b( R: B; p d% S8 a9 l
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& v# a# H7 b/ j% f公仔箱論壇**小小貼士**
8 \7 P! R/ J a4 O( ywww1.tvboxnow.com－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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- u+ e8 b, b' \1 r6 z－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。9 A b/ C# E) L, _# O! g& s( \
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- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- C2 i4 t% C1 p- J
' t5 @$ z. n( ^/ X3 j A# c- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。, q+ V: g1 e) |6 O6 B
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。
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( a/ `2 L- w' B+ q: r- x7 i* l: {公仔箱論壇- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。tvb now,tvbnow,bttvb& ?7 x K% g0 H9 W6 \% e+ x. u+ i
2 ?/ ]/ y, c4 M4 t; J6 q公仔箱論壇- 如白汁太少，可以加點牛奶。5 n* y$ ^) V5 q+ R8 h! T
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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