& h ]9 G0 u& G2 F; \: a/ _1 Jwww1.tvboxnow.com材料:
* X2 R! \6 o& f* J5 C5 G公仔箱論壇雞中翼1斤、蒜蓉2茶匙、洋蔥碎3湯匙、牛油2茶匙、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙半、金不換（切碎）1/3杯! C7 z3 w ^& L% ]
1 e7 H2 \1 N6 |( d K" xwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇6 Z, E* _8 l4 Y
調味醃料： 4 `" B& A" C- s
魚露3茶匙、生粉1湯匙、蛋白半湯池、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯3/4杯、魚露2茶匙! k5 @8 I- ~+ S" @. A! b3 [( T
www1.tvboxnow.com4 }6 G( D4 B8 J; q9 T/ x
+ v5 I' n% C/ y- c' v, E做法: 9 ~* {/ D; H4 p2 X; N
1. 雞中翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃20分鐘備用；加少許生粉，輕力兜勻，入鑊半煎炸至金黃熟透，取出備用；公仔箱論壇; t; c( u) t, P7 K
tvb now,tvbnow,bttvb0 \7 X5 `" G* J* e' k; p
2. 加入洋蔥及蒜蓉充分炒香，再加茄汁炒勻，倒入調味料煮滾，放入雞翼煮至收汁；* I8 p) ~ H3 H* R- j
* Q9 c) q+ N+ e5 t3. 加入蜜糖及牛油炒至乾身收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。 {0 O/ m5 i+ Y7 S+ B
/ ]% b+ C4 Z0 @! d
|
發表於 2015-4-16 05:25 AM
| 