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材料:
! k% e" r: ^0 M麵粉210克（00號）、祼麥麵粉40克、雞蛋50克（細）、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵（切碎）、洋蔥碎2湯匙
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- q1 f. X2 B: g, I9 A, C2 N0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; Q1 s9 p7 j, _* M
調味: tvb now,tvbnow,bttvb% L/ j" G7 x* O2 g0 @
橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許! Y* O+ j i$ ~' q( R
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做法: www1.tvboxnow.com6 T9 j3 Z3 K J! }, u" ^2 g
1.帶子解凍抹乾，與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。( p ~& o# O2 M5 m( v
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2.將南瓜肉切粒蒸熟，拌入雞蛋成南瓜蛋漿。9 g- P" e9 G4 p) X7 x$ P+ b$ `" | y
1 [5 L' T3 U+ m' \$ l+ W- H6 X9 x( ctvb now,tvbnow,bttvb3.選用能擠出意大利麵條的模頭，將白麵粉及祼麥麵粉混合，加入意粉機內，再加入南瓜蛋漿，選用「1杯」意粉功能，待意粉機擠出後切成合適的長度。
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; ]! r: B) F" B8 [' h4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘，隔水備用。air-fryer（氣炸鍋）先預熱180度，注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻，以180度煮3分鐘。
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5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer（氣炸鍋）以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上，灑上芫茜碎及黑胡椒即成。
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發表於 2015-4-16 05:25 AM
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