% D; v1 q" d" A: @! k- R Gwww1.tvboxnow.com材料: tvb now,tvbnow,bttvb- n L; }. d2 `! C) Y- \: {( t
雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
$ \1 l& ?6 s8 W( d) e/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com9 X' A: p, D' v' D; j/ b+ U
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調味芡汁（一）：
/ K/ t8 [: c2 r* _水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 , y9 K6 A# b: y
, E- q# D6 a; p, n/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ s9 X2 g+ s) U1 b) \. t3 s9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（二）： & _. x# C) o2 O# f! x1 N
生粉1茶匙、水1湯匙www1.tvboxnow.com1 Y2 h$ y" L0 d- Y& S. J
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4 l* Y! f9 A; B: Q( u& x) A9 g做法:
" j8 O9 H9 l9 W% S) [tvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。公仔箱論壇' S5 K) D7 `9 v+ x2 x
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3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。tvb now,tvbnow,bttvb; }! `$ K. U! T& l0 z" p. Y2 @
: J$ G2 b$ h9 U/ s4 h TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。
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; x( k( `. O' k5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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