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材料:
/ L& |3 R/ o" I. u$ Pwww1.tvboxnow.com免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t$ z' e. h& u8 t) g
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調味:
' ^1 s! L/ r; L魚露 2茶匙 www1.tvboxnow.com+ x( N) U2 g6 f0 T1 o, A
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醃料（免治豬肉）： tvb now,tvbnow,bttvb1 ?1 ?, ], z3 a/ d8 G6 M
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇7 }0 w- o1 @/ ^
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8 j8 G+ s' G8 k, ?9 b6 s做法:
2 y' X8 v, f7 U, h& k/ V. X. @1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。9 Q5 p2 M+ ]. N' i8 Y( Q' a2 C
d% n9 C* a" e9 G6 {tvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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; Q9 B, F5 l& D. a) s/ S' l+ @# Etvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m0 D% |; ~5 U
3 n$ M! n1 P7 H$ U5 _! v( |4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; k$ P2 B4 o9 \ O7 @7 y
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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