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材料:
( Q7 ]1 t9 a: ftvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
( @1 t& p, V9 p! m$ @; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com6 `3 b9 _; |3 U/ u: l! A. B. E; F
: {5 R7 t0 s, }+ c% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 9 c8 b2 d# z5 h' i! Z( J# I8 q
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
6 p# J5 [. _+ x- k/ L雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙www1.tvboxnow.com" I& Y( t4 I8 C" \1 r
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& G, F* ?# C4 r' i, e
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。7 ]: s9 V9 T' C5 U& E5 p3 A n
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。公仔箱論壇& ~4 U8 H9 X7 D
& |2 f# r4 a( m+ ]' f! a) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。www1.tvboxnow.com# S3 i }) x. k% n8 C. g
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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