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材料: ( v, A1 m9 N0 h& w# ^
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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. N6 k5 B+ @: v; f" ?7 y; }調味:
' |+ x7 ?* B' z/ x$ z3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
O0 u5 t3 \5 M: }; ?tvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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9 Z5 u5 y1 `* ~% T% \9 g做法:
. `: n2 j) |1 B& p" I8 j4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb" N# E9 c( t5 \2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q) e! |' l% ]: ]5 |
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。www1.tvboxnow.com. s4 C8 H; @4 _, O, F Q- L7 B
3 `3 t% F% n. g% Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。www1.tvboxnow.com6 Q G/ B' v1 J& l2 \7 D
: i6 p3 v+ a2 Y7 g4 G- ctvb now,tvbnow,bttvb4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇4 s# h3 M) y0 h) q9 m
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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