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材料:
3 d# x0 p0 d# G- i免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 R: X) I7 Z1 }
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調味: 2 P& T0 r2 X/ P/ l! L
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）： 5 D: b5 K9 m) e6 `! d1 J* q
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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做法:
/ N, _/ [/ h8 Q; X0 p/ Pwww1.tvboxnow.com1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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- t( U8 _9 v2 e. z0 F' d; }; b4 u公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。www1.tvboxnow.com1 r* r% P2 F' ~/ k
! L6 h6 F# q# i$ [3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
) J. F* q5 w3 g3 L3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A) L* c- x$ K& [3 ^ X0 g
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。2 @$ U& t( z9 Q, U; p
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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