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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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, ^3 V2 Y! X  ~1 A7 c: s  V. x黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。
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黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。www1.tvboxnow.com; I% }: u% V+ W2 ^! {" Z7 a
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。1 c+ K) ~' c* M; ~6 t1 l

# F7 X/ ]( t2 q2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气www1.tvboxnow.com1 t& L0 x  T4 ~+ ]( x* w; g
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  适用哪些症状
0 c/ Y! I) A1 R) utvb now,tvbnow,bttvb  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。www1.tvboxnow.com7 [" }4 d4 ?+ @2 A+ `
  禁忌人群要注意公仔箱論壇8 g$ ]) a& e3 |5 E$ F; f, w
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
# A/ ^3 c5 H+ Q( D; {% x  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。公仔箱論壇; W$ Q) T* g5 |# S  h
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
4 Z/ v1 l. P+ u9 _# n$ n- {2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。点击图片进入下一页>>
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, ^: v; P, Q$ X  J( h$ q+ t4 x# @+ S  营养小课堂:
! D! c! A& g" V, k5 q) N6 |www1.tvboxnow.com  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。www1.tvboxnow.com* E! \8 S2 e9 e& H
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
. v* A- k% O+ G; T( l) c9 G) h公仔箱論壇  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
+ _$ |% L: l* }* \3 P  食法宜忌大公开www1.tvboxnow.com3 x; P; M/ J6 {4 ]! u. c5 S, x8 _
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。
& T# c' W+ b( Y& N; Ttvb now,tvbnow,bttvb  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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4 q. p  t0 z, E9 L3 @, i, k5 f& {公仔箱論壇  益肾食谱
$ F+ ]7 D" H  n$ S' E公仔箱論壇  黑豆猪肚汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G4 S# ]! D9 j
  功效:补虚损、健脾胃。; ^( w+ b2 o1 v
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。tvb now,tvbnow,bttvb4 j# S8 M$ k& P( e! K) f
  调料:盐适量。 做法:" ?% d0 I- l: \( P3 b
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。) }! c8 `7 J) X1 r
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x7 \- |: J% @% u. l9 m# J. z! Y
  黑豆紫米粥
" h6 E9 d- T0 u, m7 \www1.tvboxnow.com  功效:健肾、益气、补虚。www1.tvboxnow.com$ O% v- U- G3 P, [
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。! Z, o2 M5 w& j
  调料:白糖5 克。
4 m. D6 U+ M  L  b  做法:
- ?& l" n; b- I, k1 y  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
# |' m2 P& X2 t, T8 t0 Y  H公仔箱論壇  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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