橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
3 @' t( A4 t8 u& t0 B0 w9 U: D「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
. T% k! ]$ c& M2 E: Ewww1.tvboxnow.com橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
; P8 F' k0 l! g8 H p, twww1.tvboxnow.com又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
4 u7 a/ g" p' d0 n8 f5 m+ |公仔箱論壇每100g橄欖含有：: R# ~4 `" Y: J
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ [9 L* ^. r4 Q: |' O; E/ Y
熱量 57kcaltvb now,tvbnow,bttvb) n( O6 }8 d) d9 L
蛋白質 0.8g
" s1 A; S" i/ N0 G5 J: ~. awww1.tvboxnow.com碳水化合物 15.1g
% [! @$ H; G1 ~- X& R Nwww1.tvboxnow.com維生素A 22μg
# U6 i$ u8 k! w# x& S) p8 b% Wwww1.tvboxnow.com維生素C 3mgtvb now,tvbnow,bttvb, M, {; L) y9 F8 y
胡蘿蔔素 130μgtvb now,tvbnow,bttvb1 P0 b5 \' B. |' N* ~8 @- z
鈣 49mgtvb now,tvbnow,bttvb; c2 N* K9 |# E Q
鉀 23mgwww1.tvboxnow.com( ]- P% R Y: S5 @# y: h
鋅 0.25mg
# @4 {8 v- Q; Btvb now,tvbnow,bttvb家族成員
3 f( N3 s6 N6 @+ D" b/ Owww1.tvboxnow.com青橄欖—檀香 www1.tvboxnow.com7 G4 {6 r7 G6 p! Z# L, B- e% L
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。www1.tvboxnow.com1 E4 u# l9 ?4 F1 C
茶橄欖
+ @; o* H4 J: B% o# M& o公仔箱論壇主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。" J, P+ P7 W; g; s r
油橄欖
& w% H) b; O! u5 e6 b! Y" w8 @tvb now,tvbnow,bttvb主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。tvb now,tvbnow,bttvb& l8 [! R" P6 y7 ?- }, q. d
三方橄欖
- v) U( e6 t5 l果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。
- M5 ~: K3 s9 c+ c0 T1 @- M% Y0 [. [2 G
選購方法
- R# @; b V: @; ?2 ?不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
. w* F n' m- q# f( k' k) r: Cwww1.tvboxnow.com特別提示www1.tvboxnow.com$ \" G O, g! [- `% f# ^ ?
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
. C3 } _6 u9 i( @! ^% L特別介紹
2 `/ u9 H$ W( B) D公仔箱論壇橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb" A9 T1 D y( v. I
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。+ V& ]: S' F0 z8 ]: u
橄欖油美容三法
, F. G% q B" }. y& G1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.潤體：
9 y& y: `& `) C5 d/ M, }) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。公仔箱論壇9 O, n/ V2 l( X+ q$ r7 p% ^6 }
2.除皺：
& K" y8 ]1 F+ U- J. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
+ P5 K A B/ O9 c4 T1 X5 ftvb now,tvbnow,bttvb3.減肥：www1.tvboxnow.com' R% E) ?: V2 [4 q# l- p
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
. p: y0 \3 w/ q' I3 u3 _, K橄欖藥用知識
$ M7 \2 g; O' }+ I: `3 Q$ \www1.tvboxnow.com新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。
. j! O: x- _5 _9 U3 h* r) V祛病妙方
- r+ t1 m6 o+ H* T公仔箱論壇● 治咽喉腫痛：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 c/ l9 Z% Y8 @+ i
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
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橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。) q! ]$ |8 @ Q% r% R
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DIY蔬果汁5 t1 w9 B2 G- o) Y8 V# t, ~
橄欖蘿蔔飲
# ?7 \* G- [5 a; Y/ G& t) Twww1.tvboxnow.com材料：
7 I5 c; P" W, Mtvb now,tvbnow,bttvb鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。! T: ^% l5 \+ g. `" V$ N- T
製作方法：
& m! g7 ]0 ~1 r8 [) fwww1.tvboxnow.com1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?- a6 k: q* O5 J
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
9 [5 n! {. g* [3 i公仔箱論壇清肺利咽、生津解毒的橄欖汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t) N ~* G o: J+ n- k/ `
準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
! }& `3 U& p' {( \8 x8 V促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
$ X9 w3 G5 Q1 }; r奇異果煎豬排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G! h6 { Y& ]9 n# h1 x
材料：
# \6 w7 {5 x d+ c& I- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
/ O: p! C0 c+ e1 ]製作方法：
% w& Y3 ?" M) R9 j2 A' i5 C2 S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；# I# ~; t7 X" n1 [- c
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；公仔箱論壇# f2 h# a* [2 {5 v3 }
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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