橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。& B4 y. Q8 m% F7 g, l0 B
「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。公仔箱論壇 U, y/ j6 U" p
橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬www1.tvboxnow.com, I$ c2 M+ ^' J5 g4 N3 A2 l
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
) m; U! f0 ?, k9 o8 |% Wtvb now,tvbnow,bttvb每100g橄欖含有：公仔箱論壇+ t# V3 y6 Y# i: m$ w
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。6 k4 V# \6 u. m4 g. ~: f+ H
熱量 57kcal
# F7 @6 `) ?, w1 L: g0 Qtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 0.8g
$ x# W% y3 A5 ~0 H) W碳水化合物 15.1g
5 m3 p% v/ w9 ?維生素A 22μg
J3 w3 [7 P! @維生素C 3mg
9 E0 C* R5 s8 m! y1 X" P+ H5 q胡蘿蔔素 130μg公仔箱論壇% }3 M1 a5 z+ w. `, S0 S8 y
鈣 49mg
2 I r3 W. P- d6 U8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鉀 23mg
! T% q% j m# w3 R* C" {8 s. x, ytvb now,tvbnow,bttvb鋅 0.25mg
% K, B8 J5 ^' g$ F( \' Rtvb now,tvbnow,bttvb家族成員
# P& l, n; b. e青橄欖—檀香 8 y4 @9 `: E+ G, T# `, R3 @
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
! M9 U' f( f6 f+ g! I公仔箱論壇茶橄欖 www1.tvboxnow.com! m; k$ ?, H7 `0 ~5 J
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
, m7 o, M+ {7 \9 qwww1.tvboxnow.com油橄欖 www1.tvboxnow.com/ ^% @% j* u8 [2 W4 v( Z4 N
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。
j6 L+ ?0 B& |www1.tvboxnow.com三方橄欖
* `& V* n* n& [9 M, M5 k, t. c果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O' b. m+ J' V: n0 X, |$ T
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選購方法
, Y; f6 {$ H" W3 L& @0 d不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。
( c: F& H" V6 X; Xtvb now,tvbnow,bttvb特別提示) [5 S2 K( X: m" @* o2 P. q
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
, n: o; g0 M7 D公仔箱論壇特別介紹
) O( c a: d; u' e8 z公仔箱論壇橄欖油- a5 N) a0 R) E" L6 `
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V+ q. R, Y" s$ i# |7 l
橄欖油美容三法
& u/ ]* [1 q2 T公仔箱論壇1.潤體：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' k) T+ ^, j! P
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。www1.tvboxnow.com: H. T+ R0 q0 j- f
2.除皺：www1.tvboxnow.com. O6 X9 I+ d, L) I! l, O
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。
8 R$ F$ `* T+ B- Y. q0 J. gtvb now,tvbnow,bttvb3.減肥：! T8 @* @% q* z2 Z
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。
+ G- n( e9 D$ U& Lwww1.tvboxnow.com橄欖藥用知識$ P7 |* D/ o* p7 s8 P
新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。- \% T0 L/ M& H; `
祛病妙方
0 \% q1 l. w# D) M3 Wtvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：www1.tvboxnow.com1 w# d* b6 U, c1 g+ L2 Q l _# t
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
' U) L& l }/ O% q' Wtvb now,tvbnow,bttvb● 治暑熱傷津：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# U$ g5 ` k/ Y; H8 a% x2 \
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
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8 e; j# I8 Q4 z7 W/ d& `DIY蔬果汁
8 P' f/ U$ c; F0 q, [7 s, `tvb now,tvbnow,bttvb橄欖蘿蔔飲公仔箱論壇+ d6 k" o. ^- B9 |: }
材料：
, S/ l% C) f0 ytvb now,tvbnow,bttvb鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
+ W- L/ w# X+ [* ^: Z, o製作方法：
' g) S- R0 S" p( m- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
5 F7 m5 M u& L7 p- ?) j2 o( J# c2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
. w! X B4 E- [. C清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
* I2 d, ?& k9 D& Z公仔箱論壇準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?$ F6 ?# c* _) u
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜5 o* B0 B' ~3 J( A7 s/ M) L
奇異果煎豬排www1.tvboxnow.com' }: T, {. @ v+ l" H* x( l( I7 b% {5 g
材料：
p% Q( N. ~, ]+ I5 V8 }公仔箱論壇豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
0 H% z0 G1 a6 x i# W6 A製作方法：. Z& S" O5 L9 }8 |$ Y
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
/ Z! B0 `5 ^- ~# f$ Y2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；" l8 m2 J t0 d; g& I) e% V e4 ^% `
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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