# {- S$ u/ {4 [; `材料:
) Z% c7 O6 y8 ^1 Ttvb now,tvbnow,bttvb枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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: h1 _& Z, q0 o5 H. c4 y; z$ ^7 I4 o! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 公仔箱論壇$ |5 ^& V* o' o7 O) g
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 3 Z ?1 n7 \' G' j9 o' A3 L
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芡汁： 0 G# ]0 `! ?" O* j2 V
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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+ P) c% m/ K1 R1 b) \9 Q做法: www1.tvboxnow.com; g7 Z4 L$ N* p" Q, j
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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( z3 n- S: t% q3 m0 j) c5 N2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^1 G8 B1 b* ~
8 k! g; V' b3 T" awww1.tvboxnow.com4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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