[中式食譜] 椒醬涼瓜粒

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) U3 Q9 J5 w& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
6 A7 Z# }8 I+ I) m6 j2 Y' L. u1 t- lwww1.tvboxnow.com枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇! k% G, Y+ c6 K2 x! A" O, V
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調味醃料：
3 ?+ ~# I; s$ }. T' T4 E& r: ?8 j6 v公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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' P' ~9 Y- c3 Y) v% L% _芡汁：
- \/ i* d/ h1 {0 I! i( L- R4 Mwww1.tvboxnow.com清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量; X/ O3 W; Q& X2 z1 C2 p) T4 u' Z- r2 b
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, P" {/ [5 _* j0 e* a
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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6 c* |# q( }* L3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j1 x" N% H7 [) y; A+ m
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]" U7 q' J7 G% d8 ?7 ~4 f

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