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材料: * m) p! l, j# y, g/ U3 z9 u
枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
3 `1 O; M4 Z) s- Q2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e6 ~% l/ S( h& I% l& S; u' R
; x/ }0 M# y5 b4 M! X6 d' ?+ rtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
" o, [5 v3 p2 X1 _7 e1 X' m) j# L" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶 www1.tvboxnow.com' S% N$ ^4 L" i: s. [6 Z8 G! l" e
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4 t0 L+ j% h0 i) e4 b8 `芡汁： 8 r3 Y7 O6 k9 v& h1 L+ a
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb ?$ `7 U" I# V; Z
1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。
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8 p# U! g7 B# w5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。公仔箱論壇3 T$ g; w2 J# W
1 J M' a8 }( L1 B sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。
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. q" b$ v5 T4 c4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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