8 Q* T* k ?3 o4 {/ q* x) V材料:
: P: e5 B! I4 p$ o4 h3 s9 x$ ]雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
/ V1 }( F' x: H) o, S6 f1 V: H/ v0 `. W. P% \: t
' Z: l/ X( N. }% F調味涼拌醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 I( c; a4 a& _; v% ~4 b9 O5 c
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
8 r) ?- w. _; f) S5 X" h" rtvb now,tvbnow,bttvb
3 D; m2 V0 `$ }. c# l% ?1 m% f公仔箱論壇- B& Q+ M* R0 [% C1 b: L8 q4 q
做法:
) v" l) ], \ i/ n( x- u公仔箱論壇1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
) @, b. y, L: ?2 A9 M. xtvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com8 w. p2 Y# ?& o. J E" ]1 e
2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
+ L5 t. W2 ~: m4 Q2 g2 Etvb now,tvbnow,bttvb
- x3 D/ M% U* ~- [0 S0 W/ J2 L3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。公仔箱論壇* c- @( S3 z$ p
5 C7 Q' `/ w( ] f2 _8 z7 Y公仔箱論壇4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。' M9 R3 W3 a6 w
公仔箱論壇; W- l. u/ c* q; ^$ {
$ O- U- Z) C( ], F8 i* U- ]$ p* ], f |
發表於 2015-4-17 05:29 AM
| 