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材料: www1.tvboxnow.com- L% b+ t' I: y7 G$ h% Q
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許
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調味涼拌醬汁：
4 s% T0 N: K3 p) Y c( J# i- U- J1 K泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許; e& v9 O" K! q' O. f8 Y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 V. t+ t5 `0 `, a0 U0 b5 a
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。+ l7 V9 M$ @2 L+ E8 D
6 E B5 S3 m2 D4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。" u& u+ E3 l2 P0 E% i" ]
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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