[中式食譜] 大豆芽肉碎

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+ o& j2 V- W* D/ m3 [+ D. ywww1.tvboxnow.com材料:     
2 p3 T# p& Z7 m  t! q大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙公仔箱論壇  d; i1 j' }7 ?1 l# U/ r
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& g3 H7 ?* D7 V0 B/ n, _& _" W( y調味調味料： * r9 ^$ K  N# v! n; T
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
. r0 M3 I9 ?; W& ^tvb now,tvbnow,bttvbwww1.tvboxnow.com, G! {; j" p6 |$ s  }& I: r, V

# g9 ?4 a/ {! H9 r" G: h醃料（免治豬肉）：
$ x/ L+ |2 A, [1 b6 j+ Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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; o8 m7 f( F/ B1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 I# R7 \. r! `. e
做法:       \4 C8 `: B2 h+ F# Q% D
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇+ Q  s: u/ B9 Q. \( l1 j4 b
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2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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% k6 F1 z$ H2 e8 m# `: L3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。8 [9 {# ?' n  X; M
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