[中式食譜] 香草椰漿雞槌

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7 k" t2 ]: k. g8 u5 Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w# P! j3 M8 s" D+ b; N
雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升" z. F* A; F2 V7 V# t  {
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4 y6 n1 e# Z" a4 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味:     
5 \  E' ]# c( w  u1 g4 M, k: @公仔箱論壇黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許www1.tvboxnow.com0 r: M8 ^5 p. P  q& I8 j
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( D% e# d( b- n" W" U做法:     
1 D+ x$ ]# p6 K" F3 K: jtvb now,tvbnow,bttvb1.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。公仔箱論壇9 s5 ?" \& T' R9 Q/ Y  ?
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。公仔箱論壇/ R! j/ P. a  o; X0 C: h% L

/ Q0 y* D# E$ u/ |* n  d" r4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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1 R) j( w" N6 _' |5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb' h1 h: b6 J% B& A
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