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# i- o7 W8 N* H% L- r+ _6 B' p材料:
$ i o7 P/ @4 @- N( _- W9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! G" J( }, x* @0 ^$ B2 X
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: |4 x' s1 r) l& w: Q調味醃料（梅頭豬肉）： 2 L# D% H9 H8 Y& [6 t3 X. X
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許* Z# z! A, | H5 h2 P2 L' c1 Z
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$ T2 @8 q+ ~0 y1 @7 ~做法: www1.tvboxnow.com- L5 k) v" Z; S) u& T# K
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。* _8 B2 c! q- P z
3 V- F6 \! M/ l0 d0 o% F+ }2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。www1.tvboxnow.com! W( R3 ^( ~: G+ M: Q
& K# ~3 {$ Q+ W3 ywww1.tvboxnow.com3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。
( k/ J- R J1 |; m' t9 n' z公仔箱論壇
+ }) u- [2 S9 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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