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材料:
, _9 O/ @" G3 G, @# W) M8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙公仔箱論壇2 T) n3 |2 |/ Y' N( G/ e' `
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8 Z/ H9 J+ X. R& n6 L* v+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（梅頭豬肉）： www1.tvboxnow.com7 j% m! i' j3 Z9 C7 @/ }# F
鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許! ]# @) c4 }: [- k I( M
, G6 E2 v+ n" H6 J \2 @( C4 L. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I1 l9 O" [: y) E5 @& P
做法: * l M6 x6 s0 J5 @4 D4 Y* ~' b9 u
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。 q& F6 Y% ?$ m/ ]5 p8 \, V9 X
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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/ t( N, O/ f) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。公仔箱論壇" ~& @4 L% p8 u
7 P, s5 M; f) L7 v% q0 R. _1 a4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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