想健康不一定等於「無口福」,只要識選食材和配搭得宜,健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲,今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇,炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐,其高纖維優點有助大腸蠕動,幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞,「一高」是指蛋白質含量高,「二低」則指脂肪及膽固醇低。) D: ~1 _+ O! T# Q
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k" `3 X: L& g$ I. }
材料% x- r) G! {; d0 C, p. W% R
大啡菇 兩隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e% a/ g, V2 o0 W% z
車厘茄 6至8顆O+Q:xZmw-]
# V& f# U s! d! _& F, D8 ]" dwww1.tvboxnow.com 巴馬芝士2至3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' m. F* B( i7 O- [9 H9 }& F
火雞片兩片0T/ t, S2 j* V- c, F) G
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2 l( R+ H& w# q) ~. nwww1.tvboxnow.com 百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3d
+ V, v( ~% H$ \' j, \) Y$ ~+ w 調味料
+ E0 P) \: Z& I9 k7 A) m9 K 番茄醬 1湯匙**過濾論壇**UCr
x( h, |5 }" ?" y- c9 ~公仔箱論壇[Jh*_
) B {6 e+ U- P g公仔箱論壇 海鹽 少許
% u, Z1 b7 C+ b( C& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8Jwww1.tvboxnow.com. p8 S9 v3 y' Z# ?3 L
製法
8 m. P9 T! e0 \4 X% H2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨,盡量別濕水。% V% K3 T F% g2 A6 y' L) h1 x
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。
7 h$ j( b- R+ s公仔箱論壇 3. 把火雞片切絲,車厘茄切半,備用。www.**過濾論壇**.org!]g)njD-L-xwww1.tvboxnow.com+ R0 F' P/ X6 b. |1 }
4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上,鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIHaM2e
& m2 c8 V, n* g公仔箱論壇 5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ {" G. C3 Q
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆,即成。 |