作法
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* F5 m( { @0 X/ u& h% T' Twww1.tvboxnow.com雞蛋打勻成蛋液;皮蛋切丁,備用。( j# _) G; v3 Z! [2 H! J
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白飯放入鍋中加少許水壓散,再加入其餘水煮沸。" }: ^3 V: b$ p; J7 z; W* r
將作法2放入果汁機中打至略帶糊狀,再倒回鍋中加入材料B煮沸。
9 S p$ t& h& u" k( O( |6 b" Dwww1.tvboxnow.com加入所有調味料拌勻,打入蛋液拌勻,再加入皮蛋與蔥花即可。
) O2 G: u% K+ s: m$ x$ i1 T2 W! Z. D訣竅提示- D1 a' c/ s5 G# l) ]
一般要將廣東粥煮到綿密糊爛,從生米開始熬煮要花好幾個小時一邊慢燉一邊攪拌,其實利用白飯煮滾後,再以果汁機拌打成糊狀就有同樣效果了。
( G+ q# g4 ]4 a9 c" s預備食材公仔箱論壇. J# d5 k% i) M6 d6 T5 s
預備食材Awww1.tvboxnow.com. [ L1 Z' d1 k
白飯 200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 p, t3 H) ` m
雞蛋 1顆
; \- u; E; J( `: g$ |' Q3 w- dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮蛋 1顆3 ]0 J) N2 [/ x2 ~5 X1 r6 L* W
蔥花 5公克
9 V; l. U* n* @9 W" p3 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 700cctvb now,tvbnow,bttvb' b% \1 r# R- z O1 C$ o( p9 S) F: [
預備食材
! r& W* z0 X! a! g1 I8 x" z3 p! dwww1.tvboxnow.com豬絞肉 50公克
1 `* |9 R x- C4 U2 x) W0 G: }5 P小花枝 30公克
6 W$ s" c0 ]' g) D3 utvb now,tvbnow,bttvb玉米粒 25公克
& T9 Z. {3 b. ]/ L; W6 h公仔箱論壇調味料
8 o8 c3 f5 g" v龜甲萬料亭和露(鰹魚) 1大匙
$ D& A# X2 H1 [: w* Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙www1.tvboxnow.com9 \2 r8 k* y# Y. a' b8 m; Y; M
白胡椒粉 少許 |