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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~公仔箱論壇7 I% {* M/ q3 t4 g6 E
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海蜇青瓜tvb now,tvbnow,bttvb; z+ |5 b5 L4 Q9 y5 v6 M& B! S
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb# X/ b( U! U7 C3 j0 y4 L/ R f( g
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法式鴨胸公仔箱論壇9 I! a' s c- z5 m a$ D
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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1 b, `1 U/ D/ m k2 T ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孔雀飽魚www1.tvboxnow.com9 p. \ s6 p8 |; n
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 ~ D# a( B
0 X2 R# {* m0 J7 u: v公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 U$ [; ^/ ]& A6 E" Z" t! ]
蒜茸粉絲蒸大元貝
' \' u- p) h' U/ h0 Y4 m蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
. P5 \' E6 `5 a* v海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~
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八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 a& Y8 i4 J- {1 @1 a' ?
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~公仔箱論壇- P, ?8 ]5 X6 U4 w! S/ o4 H4 J0 C7 L
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~公仔箱論壇6 c! J* C* ^5 x
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冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!5 I7 ^6 I3 k! V& U+ ]
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御名小炒皇
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~tvb now,tvbnow,bttvb1 t k- G1 g5 I# r6 ~
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$ G: q: O4 h0 f2 D( l: f3 V" J, m7 k- P蝦籽山根豆腐
$ e4 Q: K9 _( U. n( n5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!tvb now,tvbnow,bttvb2 e. Q& H, s' F9 r
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" T! I8 o& \( B3 D橙花脆酥骨
# n' l H* b/ I: z( v4 h/ T& t% F這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~www1.tvboxnow.com9 ~% F+ I) o7 u0 E$ W* ?
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竹翠銀杏
g2 x. u) c! i) \3 _$ k% O最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：公仔箱論壇( X( ?& p3 P9 K2 o* v
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~tvb now,tvbnow,bttvb' T, ~$ y0 p$ {/ ?7 C2 Y
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餐廳：www1.tvboxnow.com! L( a" L; b, {) Z2 h, S* k
地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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