紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。( L; P, v- k4 n- {5 _; t
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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) P9 @! l! j: F, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
8 S" G! O$ R8 t$ r公仔箱論壇紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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【紅棗祛病小妙方】; H0 } c# c' [, }7 e1 z- e
★治療腹瀉：tvb now,tvbnow,bttvb4 [8 B, f& O/ A/ Q" p) ~7 { H
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。. z9 m5 d( Y2 j/ w2 v: i9 Z
★治療咳嗽：3 e6 L4 j/ b# X/ H U
梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。5 O3 x8 _0 I' h' j; W" f U5 e
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好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。tvb now,tvbnow,bttvb8 J% k$ C5 n/ D8 v2 K0 `, r% [
吃紅棗時請注意1 r" F( u8 \' t2 }
1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
, `9 F) L7 m$ L0 `0 a! L2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
9 w* Q3 T ^8 \+ }& O6 I8 Otvb now,tvbnow,bttvb3.紅棗忌與海鮮同食。
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【補血養顏紅棗茶】
m5 ~0 d0 |% H C公仔箱論壇紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。
6 L6 ~! q; M0 [* Y9 j! v公仔箱論壇紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛7 I, _+ }; F6 m0 b: j
紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血公仔箱論壇* h6 v( a" g: p
紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症! {/ F; t. V( }
★蕎麥桂圓紅棗粥
( T8 o7 Y. y0 j( L! \3 w9 {材料：
! X6 Q5 k0 u9 k: b3 I0 ?- Z& |& V t公仔箱論壇桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。
% G5 B, k1 X! ]' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：www1.tvboxnow.com4 ]1 s7 G9 }: z. |. L8 _" [
1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；www1.tvboxnow.com+ { ~, O8 y1 D2 r, [! B
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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★雙棗蓮藕燉排骨
% A D3 _' T4 c1 B. vtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb' _7 N2 T* M) x+ X6 c
紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
) M! o# q4 H' [. j) Z$ L4 zwww1.tvboxnow.com製作方法：1 b( ~: S1 r( ]9 E
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；3 m- n, A3 h+ W
2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
3 c# H" ]) p0 v% F& q公仔箱論壇3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。www1.tvboxnow.com' P2 t' Q x. M! }! V
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★紅棗當歸雞腿 ?0 n9 d K) T' T* i
材料：
9 m8 G# A. ]; r4 [* F: ?www1.tvboxnow.com紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
; A% @5 F/ }, C0 twww1.tvboxnow.com製作方法：
6 p0 ?" y; P6 j7 E8 B1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；www1.tvboxnow.com2 S0 f4 [$ s) L
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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