0 B+ t j% G* ^/ r7 K `: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
& E0 v; i0 T, p C0 R急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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. _( l" `6 v4 v+ b' W; u# w調味醃料： 公仔箱論壇 b! }# g, L. o, g6 ^' g- q, b
食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許$ k& }3 v( ?* O# @+ l4 y* L9 h
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! ^" y7 M' k `. q) w9 uwww1.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb8 S! | P* i; o$ @" u- g
1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。 B5 P$ I7 T* E. Z- k8 ]
; P; m! _$ o+ y1 d# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。0 D) X5 `" E" {7 A
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3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。. _* y5 I1 ^7 h7 J
# Z& ^; r2 O$ F8 l公仔箱論壇4. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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