# {1 W3 u; [! q/ e1 o! R9 ptvb now,tvbnow,bttvb材料:
2 I- T, U6 R: H& N2 T急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙公仔箱論壇2 ^9 y7 L# L4 Q3 ?1 x) v& r
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5 j* R4 D+ |; k; Q調味醃料：
/ H( ] }7 P$ q- L8 Itvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許8 A3 s/ u" ^: M5 _* g
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做法:
7 t. V6 g7 `! O( n! |0 h" {www1.tvboxnow.com1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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8 z# b# V+ `# m7 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! X' n+ D: M. J, v& x$ K" G
# r( f+ Y$ U) }; G: A) f- F公仔箱論壇4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb3 M# _3 p( Y4 m
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5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。2 J# n. Q8 C4 t' Z
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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