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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
9 G2 \( c0 q, i. p& `+ w# T2 M材料:
) q# U* L# y' ^4 x公仔箱論壇韓國粉絲 150克
! {: M& x& V, D# g雞蛋 1隻% ~( i' |. P9 K9 m2 o' j
蒜片 1粒
- u; _2 G, ~: M. Y& q3 y# r新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb2 ^& ]0 U1 K# W5 Z9 ]2 L7 h
白背木耳 1朶公仔箱論壇( u! M3 g- f. B$ |. v3 U
甘筍 半條公仔箱論壇/ r y" i7 v- W3 R8 _7 o6 x9 a
菠菜 4棵
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& } R2 C$ q ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! y! Q# H3 d% P& B) I3 J+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y/ \- {0 ^8 i% V4 F$ Z5 E
糖 半茶匙
8 W1 V6 g& J. ]. l) r" K5 O麻油 少許公仔箱論壇- T$ Q$ I D2 Q, a; D. {2 o
" s1 }( f! y* ]$ z7 O- R+ j* Z. c% q: Q2 L白背木耳醃料:
0 x7 }/ G- G. e# r d公仔箱論壇麻油少許. f" F' E* I5 ~( b
) S) n/ p; W/ T8 \" H+ A$ Cwww1.tvboxnow.com醬汁:
, w" k w P; p4 {( d生抽 2湯匙
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7 C9 m5 ^" V0 B; L0 A3 V公仔箱論壇糖 1茶匙公仔箱論壇) X3 q7 C' z( O3 {+ M7 z
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4 b6 T3 C6 ], w公仔箱論壇做法:
7 i, e& ?; p9 R, x3 _1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。4 W4 E6 @8 e5 g( y* m! ]
9 e8 |* H7 f' j6 W3 n& }9 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
; a F7 B. N, J" O4 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w9 o. |& k/ ^
5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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8 A p. `" R6 }* E$ E& ]# t- V6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。/ {/ S% H9 h5 p( w- U
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D3 u$ @# _# Q' i2 \
2 w+ y' z/ M& Q l2 J# v U' `2 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b* x3 Y9 A8 ^' f1 a
**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y# x( F& `/ q9 j. Y& ~
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
) @9 Y" O9 | j- t6 q公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。: N0 ^1 q) k: h! c/ D+ h. b! B; |
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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