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! W4 C' n4 V$ u/ f C& I/ ^/ r) W2 Z繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 c: y( D5 u0 A' S公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb' |0 q# ?1 c7 z
韓國粉絲 150克
( x! J" d" ?8 L- i! B5 w% u1 ?tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1隻www1.tvboxnow.com. v- ` T) j; t- T R! n0 E* n
蒜片 1粒1 ^0 l6 F+ Z: N. A
新鮮冬菇 4隻www1.tvboxnow.com- Y4 Z/ J' g3 K7 Z/ _* a" d& `8 M
白背木耳 1朶公仔箱論壇* W8 \5 @$ u4 h4 F
甘筍 半條
g" m; b6 M& p P; G' U! n公仔箱論壇菠菜 4棵www1.tvboxnow.com; G' E( A/ ^" R) L# D5 B; J
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9 n# p7 F3 D, u2 s3 D公仔箱論壇; I/ s% C) S' ^, n! L
冬菇醃料:
1 T3 w1 h) K* k% j- f2 Swww1.tvboxnow.com糖 半茶匙
5 t. H% \1 k/ D3 S9 m% {公仔箱論壇麻油 少許
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, _1 t! G0 Z0 v a) O白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w9 \- K+ y" `* z- D& R
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {5 D1 M, k7 L* d( z
2 [ R/ f/ }! V' ?醬汁:
, V! G q3 p8 @) atvb now,tvbnow,bttvb生抽 2湯匙
, { ~1 K: Z4 |, d' h; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2茶匙
0 B/ R; L4 f, F3 E, K糖 1茶匙
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tvb now,tvbnow,bttvb& w S7 V. U: G4 B: z: Z( ]
做法:
5 }+ v) o4 @1 S3 l% p* Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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# W' A& q& n$ B) V' L! N3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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/ ]/ m! T- k$ i7 _* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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8 V0 q2 h. f/ R+ X公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。$ D. m, I; @# L0 m* n, t/ I" ?& C
- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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