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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。% m7 {, P- k1 M1 q
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
5 G% \$ \# \$ I& {) z* P, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
; w/ U( p W$ ^$ V7 b* N韓國粉絲 150克
# `# }9 E6 v8 }/ P# Y雞蛋 1隻
3 T: \# l1 D" P5 R5 `5 b5 F, \tvb now,tvbnow,bttvb蒜片 1粒公仔箱論壇7 m+ K5 r p i; Z! m
新鮮冬菇 4隻tvb now,tvbnow,bttvb, q! T3 s' N& Y( j x. t4 M' u v
白背木耳 1朶9 K/ I8 j+ g3 g2 I
甘筍 半條
0 z" K2 n- U& {% ~! h3 U公仔箱論壇菠菜 4棵1 C, Z& a5 X. s; `$ I
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1 b% H7 x& M7 k4 x公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 l7 b2 j/ K
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冬菇醃料:
4 [5 ~0 Y# e4 O: S公仔箱論壇糖 半茶匙
# j: Z* _6 ~' N# l+ Swww1.tvboxnow.com麻油 少許www1.tvboxnow.com0 ]* c+ x+ }/ m* D) S; A. T. X
F C4 c- A1 W L/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白背木耳醃料:
4 P( I1 l F* W3 u+ s9 S4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
& ?+ |+ n. G- B8 }$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# k& Y9 C4 i9 x5 c2 V
醬汁:
$ a4 E7 M" ~2 ~6 Q% A生抽 2湯匙
' Z& U A0 r0 K9 r& X, U" \: s `tvb now,tvbnow,bttvb水 2茶匙
* W; b4 Y8 l- V- u0 Uwww1.tvboxnow.com糖 1茶匙公仔箱論壇* m9 `( e2 o: h
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' ?6 G* L I+ s* H2 rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 o- J4 D! Y6 g% Nwww1.tvboxnow.com1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。公仔箱論壇8 t/ T- y# J: i8 M' r6 B
: h9 ?' C$ X, [- w+ C+ Owww1.tvboxnow.com2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。9 D \9 T# ^4 M( ~$ R7 n2 z
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。www1.tvboxnow.com* h* O! L0 v& \1 o
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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" I6 x4 h5 e5 ^* Q. D8 a* b5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 G3 H) `) F% l$ x) b1 X
, r5 ~% ]' Z$ u) C- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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9 Y1 |9 T8 l0 A6 N$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**小小貼士**# b9 f( [. r9 W7 \
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
% A2 g/ G8 Y+ M" w8 s! ewww1.tvboxnow.com- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。4 z* E# U4 S3 [- H
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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