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6 q& _3 W' |3 | Jtvb now,tvbnow,bttvb繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
( @8 c+ R1 H$ Twww1.tvboxnow.com材料:
* f/ D& X# j; \6 O) ?4 s% v% Htvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克公仔箱論壇& {5 C& i1 v* n
雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb- I1 A. q7 Y! c b5 G" H
蒜片 1粒
' e7 \2 h1 n4 K; c0 @' `tvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 4隻
9 X- d- y0 s! l5 ]公仔箱論壇白背木耳 1朶
3 t! [/ J: n& e* f1 h( P& A7 X/ Z甘筍 半條www1.tvboxnow.com8 A4 y ^( X6 k f7 ?) I' S- G
菠菜 4棵
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冬菇醃料:
$ N( ^* O0 e1 u4 U公仔箱論壇糖 半茶匙
: g2 [0 T" m7 ^! g; |& h: o% |9 ]/ O* w麻油 少許
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! H$ D$ ?2 f x q$ A公仔箱論壇白背木耳醃料:
4 Z! t& I0 x- r) p' X公仔箱論壇麻油少許
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醬汁:
+ I0 y8 n7 Q+ _( `, ^; owww1.tvboxnow.com生抽 2湯匙www1.tvboxnow.com S O, g& t3 }; y4 J
水 2茶匙
% G2 A% L$ a+ e7 C% e) }1 Ytvb now,tvbnow,bttvb糖 1茶匙
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做法: \" R( @+ y w9 h& E) |
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E1 z0 K- C* R3 q$ z
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2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。
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3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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7 I% p; [, L* E# r/ J" _% k, O公仔箱論壇5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。 ], N0 C7 P1 ?3 w8 q/ }: g) B: m
# u m4 g3 r% ^& |# t1 ptvb now,tvbnow,bttvb6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。
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- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
' F) Q& e$ L1 v6 D. ^- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。tvb now,tvbnow,bttvb# y0 a, K. ?3 H8 {0 T: E# I
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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