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繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ? Y1 } u9 A
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韓國炒粉絲 (2人粉量)
/ _6 s2 {, i+ J9 D8 }) S材料:www1.tvboxnow.com, _+ M. ?3 Y( D" V% A7 u1 F" E) v5 @. h- b
韓國粉絲 150克tvb now,tvbnow,bttvb' r0 ^4 N7 ^5 h. K; k: I! N
雞蛋 1隻公仔箱論壇$ \4 i( j$ Q: I Z. p2 G
蒜片 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 b/ R& A3 ~9 @
新鮮冬菇 4隻
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/ a& S3 c/ E- d" Y+ C公仔箱論壇甘筍 半條
k9 _+ D2 N* I4 Wwww1.tvboxnow.com菠菜 4棵
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; w- v# z/ k8 ^' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b: x. w3 ?' _3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: & T" B% u/ P4 D9 {( g
糖 半茶匙
( g3 k7 q6 T" X5 a- X. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許- D9 ~; v& }" N9 S5 P* f0 d
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白背木耳醃料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u: n) Z5 n+ N( c* V
麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb7 ~1 ?2 Q1 K- W" \6 K
6 W j, t- \0 n S2 N% R+ ^4 R醬汁:1 e4 I# p0 a5 G& F; z3 H
生抽 2湯匙
q$ x: P; b: H, R9 \. w公仔箱論壇水 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u; S) H e9 j/ P
糖 1茶匙
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% ~% l* P9 B* c- Q$ q! R做法:www1.tvboxnow.com6 S- Y4 W1 ^ ~8 T1 P
1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。
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2 G& l j# ]' r( }. O) Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~2 I: Y* }" g6 m+ S8 G
, a Y& n1 a+ q2 N5 q, W( ]8 U3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。, r9 I& w# `7 r1 @* ~8 x" g9 a
) k( h- P# l8 H! d4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。
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5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。tvb now,tvbnow,bttvb* e, b6 K! ?) ?0 p$ W, g
/ o; K9 Z' w' [, X0 k2 p/ e6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。
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' }- p) i/ A3 z, D5 n% o7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。7 P+ M P4 @. ?* m2 i) w& o
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**小小貼士**
& B4 Z5 k1 z3 Y* g1 Htvb now,tvbnow,bttvb- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
/ H" y3 M+ z, s5 q公仔箱論壇- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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