9 m# t+ f3 C' }2 @# ^# p! l材料: - D$ `4 u7 E- |3 f7 e
冰鮮雞（斬件）1隻、新鮮沙薑（切片）半杯、乾蔥片4粒、蒜片2粒、香芹（切段）2/3杯、蔥段1杯、腐乳（壓蓉）3小件、米酒3湯匙、金不換（摘淨）1杯、雞湯半杯、砂糖半茶匙
' u1 e0 n" G( w) o公仔箱論壇www1.tvboxnow.com/ v6 Z F# T9 Z9 h# }
tvb now,tvbnow,bttvb, M4 C C( ^" c( Z! k9 C6 P
調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 Q4 U% V% R8 x& Z0 E
魚露2茶匙、生粉1湯匙半、蛋白半隻、生油2湯匙、麻油及胡椒粉少許 n1 f% |; g7 {6 K' ~) s/ W& t
G: i! f5 Y* P
$ ] X, b: p h: L6 C做法:
+ V1 _2 q% N# Y, P Q. u/ l5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件充分洗淨抹乾身，加入醃料充分拌勻，醃15分鐘。
9 p1 k+ r; z K* H k公仔箱論壇. M$ N9 W. j" N- ]: M
2. 撒少量生粉於雞件上，下鑊半煎炸至金黃及熟透，取出隔油備用。
, i2 G0 ], ~7 }8 [
+ ]. x3 g6 N! x2 j" Jwww1.tvboxnow.com3. 以中火炒香沙薑、乾蔥片、蒜片、香芹及蔥段，放回雞件，加腐乳兜勻，灒米酒，蓋好焗約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V `, q. m: M& P( H8 e# d+ v9 p
www1.tvboxnow.com7 y- z5 m/ `& {- k; R
4. 加入雞湯及砂糖煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 y* c2 U* r( n1 k6 g$ W" h
3 M( `) [- [5 z% t, r) L* V6 V7 g. j |
發表於 2015-4-21 05:44 AM
| 