公仔箱論壇7 h ~ v8 ~ ]6 }3 F2 d! v
材料: 公仔箱論壇: f4 a4 e0 }$ V, a |6 j
雞全髀2隻、少許沙律菜、檸檬半個、薄荷葉少許、純乳酪適量 ^. K7 k9 M. J
7 c. x; U' a, D7 w5 Atvb now,tvbnow,bttvb
0 }$ Y9 @7 ^5 d; O9 g; w$ O. l調味醃料（一）（雞全髀）： 鹽3/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、檸檬汁2湯匙
* F/ v' j( A& v! i0 a& F- p4 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I9 C" {' v+ p5 @- X% ~
公仔箱論壇0 b0 p$ y9 Y! ^ X
醃料（二）（雞全髀）： ) }1 q7 c7 m" G# E8 {# Y2 [
純乳酪1杯、檸檬2至3片、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙、紅辣椒粉1茶匙、黃薑粉1茶匙、印度特製香料「Garam Masala」1湯匙、食用紅色顏料適量
' C2 a/ v, t* X; l& j) R: Y0 b7 z+ Z* Ntvb now,tvbnow,bttvb7 K: G4 n2 ~5 }
www1.tvboxnow.com4 P4 J' J" v3 o2 l7 f
做法:
* v7 I/ C6 ?( {" v4 S1.將少許薄荷葉與純乳酪攪拌成薄荷乳酪醬備用。公仔箱論壇3 |/ Y! j( A! B& V
' c0 W& w Y8 w, wtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀去皮，切開上及下髀，用刀輕切肉數下，把醃料（一）塗勻雞肉上醃片刻。www1.tvboxnow.com6 I5 Z* a% K2 s( M! O
tvb now,tvbnow,bttvb0 R8 _1 r& l5 h: I; ~# r# G$ D( @$ f
3.醃料（二）拌勻後，與雞髀拌勻，醃最少4至6小時至入味。
) G) j8 @, P6 p+ u) B: \9 H. p) v公仔箱論壇
, P! D4 G2 H' W" q1 M4.預熱焗爐攝氏190至200度，雞髀放在焗盆上，焗至一邊金黃色。
5 O N+ t4 ]. Y0 \3 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- q: l k' s3 s" v
5.取出，與薄荷乳酪醬及沙律菜伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b+ r7 |; q. ] l- S: u, e
4 V$ t+ a% c! G0 K; _7 |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-21 05:45 AM
| 