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材料:
* F- g1 g8 ]- G3 N7 y9 n8 _; H y/ n火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片
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D% ]1 B9 T: n/ [+ [4 W# ~5 {: P調味調味料： 生粉水適量
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醃料（免治豬肉）： www1.tvboxnow.com% ~6 W- S" k. @! t" ?
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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* M3 x: i3 o8 l* J& v, k9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
3 ]% i* G$ ~. [0 i9 gtvb now,tvbnow,bttvb1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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