$ D& K( J0 J6 O, S! g3 s* Fwww1.tvboxnow.com材料: ! O$ ^4 H' [9 f8 g, @& @
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 X6 H" g1 d( D7 e% R
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調味調味料： 生粉水適量 ) u1 Y( m2 y0 L( F3 [8 M7 k
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醃料（免治豬肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X- L6 C, l: [. C9 U0 ^
蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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做法: # R0 G |- T/ @- B
1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。) z8 _8 {: F M$ Z, u( b- W
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。
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3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。$ P# u5 S: v Q# f# n- r$ q0 R6 U
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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