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材料: 公仔箱論壇/ R2 y; s4 |4 g! N
火腿上湯250毫升、芋絲1盒、絲瓜300克、肥牛肉片150克、薑2片公仔箱論壇 J/ m. ?; Z0 V, p5 v
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調味調味料： 生粉水適量
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9 n; r9 q( j4 H! f5 h* H醃料（免治豬肉）：
& k7 Z- y7 m4 I1 Ywww1.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙
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Y; x2 \8 A9 v7 `0 O做法:
/ q, _- a2 U, m. u6 e0 A( f- Pwww1.tvboxnow.com1. 肥牛肉片與醃料拌勻待片刻。tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ K- z! g2 [7 ]3 v
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2. 絲瓜刨去硬邊及沖淨，然後切件；芋絲沖淨及隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb) k) i0 b2 o5 m @3 X, A! s6 z
+ M* J' j7 _2 {; T1 `3. 燒1至2湯匙油，爆香薑片，加入絲瓜炒香，注入火腿上湯及芋絲，煮至絲瓜熟及芋絲入味。
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4. 燒1至2湯匙油爆炒肥牛片，加入絲瓜芋絲內，拌入適量生粉水埋芡。www1.tvboxnow.com* s8 X0 |3 A$ g9 L, x! q
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發表於 2015-4-21 05:46 AM
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