[食肆地點] 世界冠軍甜品

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今年1月於法國舉行的《2015 World Pastry Cup》乃糕餅界盛事，擅長3D蛋糕的意大利餅廚Fabrizio Donatone，以小飛俠立體蛋糕摘冠。Fabrizio日前訪港，於名廚Bombana主理的CIAK In The Kitchen進行交流，設計了四款蛋糕，讓本地甜品迷一嘗大師手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @; l+ g; `& W/ G

, j% h! m! D  ]6 u創意多多的Fabrizio，嘗過世界各地餅廚出品，對亞洲餅廚以麵豉及柚子製作甜品，印象最深刻。他個人喜歡以家鄉食材，配合摩登做法製成糕餅。小記推介Citrus Cake，用上意國柑橘及檸檬製成慕絲蛋糕，清新酸甜不過膩。還有用意國Domori朱古力炮製的朱古力甜品，可可味誘人。文：Ronwww1.tvboxnow.com4 Y* C; m0 K5 _( D

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地址：中環皇后大道中置地廣場中庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L( g- X7 m! h: N: r' a8 r. q

! r/ t1 m# t6 E9 _) \3 n公仔箱論壇●Chestnut Cake $30/件 軟糯栗子與海綿蛋糕味道相夾。
* P4 R# `( ^& e/ }6 Twww1.tvboxnow.com●Gianduja and Mandarin Tart（$55/件）選用意國Domori朱古力炮製。
0 u3 g0 x2 X+ V% D6 @6 jwww1.tvboxnow.com●意大利餅廚Fabrizio Donatone早前贏得世界糕餅冠軍。www1.tvboxnow.com% }! p" E- U- R. r9 t% m
●Three Chocolate（$480/個）有齊三款朱古力慕絲。