薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯
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材料：公仔箱論壇, M$ T. h& O- b' V, q. `! G
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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/ z4 {% {9 l: B o& b8 [9 V調味料：# [7 b0 @- H" Q' w9 c' U: P
鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f3 _( C; X: [( H. \( D7 l! z
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做法： F/ l$ {9 u5 h* r) A1 y; R5 n
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲2 w" f$ O. q S3 C
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3 g: e- Q- s6 C1 P8 s+ @7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, C7 {+ E+ V2 @; E; N
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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