薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯2 k$ h& B2 w! N! n! ?" M
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( l* k3 L4 P# {( J) R9 ]; I" p材料：www1.tvboxnow.com; s# I$ V; I2 C. U \: K8 P6 T
薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙www1.tvboxnow.com' k0 W% n( _ y5 y$ f& {
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調味料：
7 n7 R3 l3 j9 X( {* l& k8 h公仔箱論壇鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb: b4 {1 d1 |5 O y( A9 w: S2 j
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/ O7 u/ h: B0 [+ U0 Y9 bwww1.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇 A$ r3 Y5 u' p
1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲
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9 h$ u9 X, g, p/ {3 l$ T* V, Otvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb8 t/ B7 [5 H: r! A
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成公仔箱論壇5 U( C0 j# L5 v* [* p; i- Z% z8 I: k
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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