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. p7 n' y. y$ v: Y3 A2 J6 V材料: 2人份
% b% R3 N" `$ _" [公仔箱論壇1.泰式青咖哩醬—3湯匙! `' M! i+ v2 V% Y
2. 雞脾—3隻 E; q/ J$ `( S' _) z9 n
3. 泰式茄子---10個
0 w& S B) X( Y$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 泰式青豆 --少許公仔箱論壇7 H' b C7 A0 L- ~; j' _
5. 檸檬葉--6片
y$ ~! f8 a4 ` `% ~1 [$ h公仔箱論壇6. 椰漿---300- 400mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O3 [0 S6 w$ j8 q$ a
7. 大辣椒---1條
1 D9 w, z3 P% e4 C% j8. 雞湯/水—300- 400毫升
) m$ P' L5 [5 s% w9. 油—1湯匙公仔箱論壇! T1 H4 C7 b. H; I% W
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調味料:
+ Q- }2 D8 s& K a$ m$ {+ M6 x( v公仔箱論壇 1. 魚露— 1/4湯匙
0 C( @8 s6 w- P4 X X% P& ~ 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙
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$ M0 m! @. q- n& K4 s+ ]$ j u公仔箱論壇做法:
+ b o) H! y# Q4 w- J2 B3 xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。
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) q8 x: O& Z! N 2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。& t b. x: n! c) P# y
$ v0 V9 s; y0 N( Q: P/ `* _1 d7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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) E! z) g5 v3 G" Z4 A8 e公仔箱論壇 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。
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1 r4 W: h4 `5 i9 ^" o# X! T 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
8 _3 o2 K2 ^. i1 x, H$ Z! D# W! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R/ h$ V& c" j, n* r$ i6 Qwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com( X$ u/ g/ c; f% I: q# y
提示:
( R3 a) J0 N: e. `, Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。
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7 M: e8 K- g/ W/ A) ~/ @- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味( j( \4 s% K+ I) B* V6 H n) r
- R9 a k( X7 l3 Z/ z5 k: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb& p" c0 G9 W6 @0 D! a
) g7 j& |2 _4 O {8 Ytvb now,tvbnow,bttvb 4. 椰糖可以完成提升味道。
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5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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