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9 f4 n( N9 H4 N, M2 K! k* Pwww1.tvboxnow.com材料: 2人份www1.tvboxnow.com8 p* F1 h& m; a; ?" r, H6 `
1.泰式青咖哩醬—3湯匙公仔箱論壇1 R5 x4 Y3 _: v; ?
2. 雞脾—3隻tvb now,tvbnow,bttvb& f7 Y! ]! k( w$ J
3. 泰式茄子---10個
$ A* B8 h, k6 z' N+ j4. 泰式青豆 --少許- M' S/ L) ~5 t
5. 檸檬葉--6片公仔箱論壇! ]( x9 w: B0 |% o
6. 椰漿---300- 400ml
; Q1 l% m# R# v" ?7. 大辣椒---1條
/ W }! x, f% {5 H: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 雞湯/水—300- 400毫升公仔箱論壇: j( |* P2 A* o! Q
9. 油—1湯匙
5 f* p0 u/ d6 R* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ h7 u$ C1 e2 |9 C
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F- l+ }) [+ g
1. 魚露— 1/4湯匙
* Y2 l, m- [5 k+ w 2. 椰糖/砂糖— 1茶匙公仔箱論壇# }0 _4 M% {" B9 v1 ~
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& c* c, o$ e+ j5 X做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 u* n% ~+ ]( {( ~% K, H2 @& M
1. 雞脾洗淨斬件，茄子洗淨切半，青豆及檸檬葉洗淨，檸檬葉捏碎會易出香味。tvb now,tvbnow,bttvb. ?; i1 E% u1 }" q4 G
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2. 下油熱鑊，加入青咖哩醬用小火炒香，青咖哩醬炒至有香味後，分三至四次椰漿炒勻融合，目的令醬汁更香濃出味。
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/ u+ f7 q7 V6 K公仔箱論壇 3. 加入雞肉及水，中火煮滾後轉小火煮約5-10分鐘等雞肉可以煮熟，再加入泰國茄子，泰國青豆，檸檬葉煮熟即可。
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0 s. b2 e- N/ ]1 u/ r/ F2 g7 x" _* V YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 加入調味料拌勻，試味後熄火。公仔箱論壇+ I7 U4 u- |, l$ ^: i
6 U1 l: Y7 h( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 上碟用九層塔及辣椒裝飾即完成
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% G$ W% v$ U6 H0 ?0 B0 _提示:公仔箱論壇: k& ^& U; j7 C# ~2 ~
1. 可以用雞，雞脾肉，雞柳，牛肉，豬肉等代替。www1.tvboxnow.com* Y. B6 Z' p( \9 o1 K
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2. 依個人口味，可以加入薯仔，洋蔥，菇類等增加風味& c: v2 c) o' m
+ L" {; }$ {/ B! h公仔箱論壇 3. 青咖哩醬份量可以依個人口味增減tvb now,tvbnow,bttvb' W( Z+ k! j3 n6 c3 ~7 h; x
6 H4 L+ Q* F# g) L# A- P5 Dwww1.tvboxnow.com 4. 椰糖可以完成提升味道。www1.tvboxnow.com6 A2 w$ o# [) {: K7 d- E
2 @/ T- m# n" P5 F7 l2 D+ ^3 u 5. 水份及椰漿可以依個人口味，想稠些就少些水，想椰奶味濃就多些椰奶公仔箱論壇3 {8 V, `( A. [0 y/ }0 n) I
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發表於 2015-4-21 06:03 PM
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