[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x- R8 Q. n# w( y8 n
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6 W5 Y. B6 U+ `公仔箱論壇2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
& N1 b! Z9 o. s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.**過濾論壇**.orgrR%iZ-DeS_&s公仔箱論壇( Y8 j  u9 K* m: z2 F3 Q/ |7 I; v
3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。www1.tvboxnow.com" v5 K* H5 m! b+ j4 X8 u

0 D3 s; h5 V* `* s' lwww1.tvboxnow.com4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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- \1 l" c8 d& i# M4 k& `www1.tvboxnow.com5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。! V& Q0 Q6 E1 ~: o
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6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。tvb now,tvbnow,bttvb3 O- m% |" _7 R8 S% Q
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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' h" a' r+ Q! ?2 L. ~# n& {www1.tvboxnow.com8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。公仔箱論壇% t$ }' l& [8 R* F8 o9 m
2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。
9 b, |9 v2 w- @2 F6 P公仔箱論壇8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。