[美食介紹] 葡萄醬 DIY

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: d. _" I) F8 m' L7 A6 J2 U3 Y# i* e/ Kwww1.tvboxnow.com1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。tvb now,tvbnow,bttvb) U$ l$ F9 {3 K7 q$ U
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/ h% S& Z2 b5 uwww1.tvboxnow.com2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）www1.tvboxnow.com/ n! M; h/ l8 O1 H8 _* C
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9 z  u/ C7 [! {: ]5 k" @3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。
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4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。# t+ Y7 P& c7 D

' U2 N9 r6 H: j1 d  y公仔箱論壇5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。1 x4 c* C8 f7 f
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* T$ V3 R5 Q" ?  b! G- P6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。公仔箱論壇0 |) R7 {% G* y6 k1 n' h
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7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。**過濾論壇**lx1J m6Q"U/r
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8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) G) O- k& {  M3 W5 N  b
1.葡萄醬的原料只有新鮮葡萄及冰糖。
& e/ s' Z' {' \& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將整顆葡萄不去皮、不去籽放入果汁機打成汁。（这，我以份量為1.8公斤）
3 D8 k& e% J% i; Q3.打成汁後，直接倒入鍋中，不必去渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 M: T9 a9 P2 U* h/ x2 ]
4.將「葡萄鍋」放在瓦斯爐上，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。# G0 H7 j- W! f* B" Y1 a* q
5.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖（麥芽糖），份量約為200公克。
% L) s9 R# k6 @- K2 \2 h! }* D3 rtvb now,tvbnow,bttvb6.約熬煮1個小時，熄火前10分鐘轉為大火，熬煮過程需持續攪拌，感覺葡萄汁愈來愈濃稠，若未持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，很容易燒焦。
# t+ y# o1 S( S0 q- |0 i+ S7.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。# D' T- w" N6 O* A
8.一瓶瓶的葡萄果醬放入蒸鍋，約蒸40～60分鐘，以蒸汽殺菌，即大功告成。待冷卻後置入冰箱，口感更Q更香醇，保存期限也更久。