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材料：公仔箱論壇: s4 l; L0 [0 G& Y+ b0 M
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
1 L0 D( e: F9 Y1 z芒果 2-3個（視乎大小）
: T7 F4 ~3 p9 N# D7 `( ^& o公仔箱論壇乾蔥 2粒
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2 G) r& {; f7 p$ y- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 R/ Z+ ?8 S* \4 i
豬扒醃料：
! R: g' B9 ^/ }* G' M糖 1茶匙公仔箱論壇3 u1 A# ?6 ^" T5 {, `6 j
生粉 1茶匙
' ^7 j2 E0 L' E! Z! b5 z* H6 Vwww1.tvboxnow.com生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y: H m! K) X7 M: l5 h+ o
喼汁 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h, k7 I* G2 N3 l6 D# d! c
檸檬汁 半湯匙
, Q# V# G3 s8 @+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C4 y3 t- m h- D# g4 h
0 a* c, N( ^3 ] }# E: `公仔箱論壇$ }( `! z) q7 c) s4 ]6 i6 f, R
醬汁：www1.tvboxnow.com4 s' O1 ^: l- z9 `- q# D
芒果茸 60g
' y. E* w: i) V u7 t V1 ?0 xtvb now,tvbnow,bttvb糖 2湯匙www1.tvboxnow.com1 X& Q7 ], {3 [! Y9 Z8 Q3 D
米醋 半湯匙. W0 F: }. _3 ?% Q) k; `6 m: T
魚露 半湯匙
) T! t4 E/ D7 K水 2湯匙- c5 n5 I7 m5 ~# B
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做法：, |) n6 R Y6 d) W9 X% K
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切成1吋左右闊，加醃料醃1小時；tvb now,tvbnow,bttvb! \+ @5 g* s2 s
4 q4 y/ M! E5 F0 C% G9 f- [2. 熱鑊下油、爆香乾蔥，以中火略煎兩面15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3分鐘至熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l4 Y! X! O* X3 \' |
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3. 芒果切條，其中60g打成茸加糖、米醋、魚露、水拌勻成醬汁備用；
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8 O' e% G3 C+ e9 a0 T- G. p+ Lwww1.tvboxnow.com4. 熱鑊下少許油，以中火煮醬汁至滾，加入豬扒兜沾滿汁即可熄火，加芒果條輕炒勻便可上碟。
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發表於 2015-4-22 01:14 PM
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