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材料：（25-30粒）www1.tvboxnow.com% c2 h; W! h( @- F. `' J) H
花生 300g
- G# o1 n! ?8 Y: [! c+ _! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 150g
/ d6 O2 y8 S& N$ P& c5 M6 ]' p& htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 100gtvb now,tvbnow,bttvb6 F' U ]" V) \# P
黃糖 40g
6 J8 l- c0 A. T; W/ M" J. jwww1.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙* h# U- Y# s# X+ f+ M* J$ j: z9 i
水 160gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w* n4 Z0 ]" X, p$ H' h' A- [
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做法：
Y3 T1 a" x0 k" X$ ]; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；( P% N! B- P4 r2 C1 X
6 W; S8 ^: ?* u5 I, ~2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；
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0 W. Y) o8 ^4 J% @5 D3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；8 P2 z$ I: Z$ f: P8 g6 v+ C
% ` G- m# {: X* M7 w6 ^3 iwww1.tvboxnow.com4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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