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材料：（25-30粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z+ Q' v3 v6 _- x2 d8 b" o
花生 300g
' [" \: m+ w5 O T9 Q' s# I6 M公仔箱論壇麥芽糖 150g
, N; {) Z; P; t3 L' M+ u砂糖 100g
) ^/ h) V. U- H! v" {+ r( J黃糖 40g5 q, S& n5 _( I! ^5 f; K; V! V
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇0 E8 s8 p# o# q% R/ u' J: S1 T
水 160gtvb now,tvbnow,bttvb& K D5 ~8 v: {7 k' `) [% I
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- T/ W& k, Z7 K/ swww1.tvboxnow.com做法：
P: I5 t; ? M; j/ t& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 預熱光波爐，花生放在烘盤用高架以180度波6-8分鐘（留意切忌烘燶），取出待涼些剝掉衣，再放回光波爐轉150度保持烘至待用；
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2. 麥芽糖、砂糖、黃糖、鹽、水一同以小火煮至糖約20分鐘（下面有圖片顯示糖水在每5分鐘的變化），當糖水漸變糖漿越來越稠就可以放入溫度針以測試溫度已否達到150度或以上（切忌不要超過162度，否則會帶有苦味），即可熄火；www1.tvboxnow.com# ^5 W! {$ }7 r5 h
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3. 從光波爐取出微溫的花生加入糖漿中快手拌勻、沾滿糖漿，倒在烘焙紙上，蓋上另一張烘焙紙並用木棍轆至平均1.5cm厚度；
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4. 放涼約五分錢（尚有微溫），可用刀切割小粒，放至完全涼卻即成。
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發表於 2015-4-22 01:15 PM
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